发帖时间：2016/9/9 10:42:12
各有关单位：近年来，水产加工副产物中的三大生物活性物质--活性蛋白、活性糖及活性脂的高值化利用，在我国得到了快速发展，已经形成了有影响力的产业集群，促进了我国水产深加工业的科技进步和副产物资源的有效利用；丰富了水产精深加工品出口国际市场的新种类；促进了国内活性物质产品市场的繁荣，...
发帖时间：2016/8/30 16:40:57
[b]杜德春糕点技术领域专业书籍：[/b][attachimg]24347[/attachimg]图片以下专业糕点技术实战类书籍是由“杜德春烘焙技术研发机构”的资深糕点技术专家“杜德春”老师潜心所著的糕点技术实战类书籍。共342册，其中面包类：39册；面点类：38册；蛋糕类：17...
发帖时间：2016/8/29 15:21:47
当幼儿食品遭遇食品添加剂近几年来，从“瘦肉精猪肉”、“红心鸭蛋”、“三聚氰胺奶粉”事件，到“染色馒头”事件，食品安全问题频频曝光，老百姓的食品安全感愈来愈差，食品安全问题造成了公众严重的心理恐慌，已经到了杯弓蛇影的地步。谈到食品安全，很多人就会想到食品添加剂，误认为食品安全问题就...
发帖时间：2016/8/19 17:28:11
【慧聪食品工业网】10月1日起，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第26号，以下简称《办法》）将开始施行。目前，我国103家婴幼儿配方乳粉生产企业共有近2000个配方，个别企业甚至有180余个配方。婴幼儿配方乳粉配方过多、过滥，配方制定随意、更换频...
发帖时间：2016/8/17 11:38:12
黄粉虫，俗称“面包虫”，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步行甲科，粉甲属。具有生长快、繁殖系数高等特点。其主要食物为麦麸、农作物秸秆、糠粉及蔬菜、果品加工废弃物等。黄粉虫富含各种营养物质。其蛋白质含量和品质高居各类活体动物蛋白之首，有很高的资源开发价值。作为一种新的营养源，黄粉虫全...
发帖时间：2016/8/16 17:33:16
从国家食品药品监督管理总局获悉，即将于今年10月1日起实施的奶粉新政相关配套文件近日已正式出炉。文件中除了对奶粉配方组成、研发报告等细节做了具体要求外，对于目前奶粉品类中最受关注的羊奶粉也进行了具体的规范。受此影响，羊奶粉市场或将面临洗牌。日前公布的相关配套文件包括《婴幼儿配方乳...
发帖时间：2016/8/16 15:12:44
国内鲜奶喷粉、澳大利亚南方出现“奶牛扑杀潮”，近期国内外均出现了因奶源过剩、乳业“告急”的现象，业内人士称乳业生态环境日益严峻。然而，与此同时，国内企业继续在海外购买奶源和奶牛农场，全世界乳业巨头恒天然意外宣布不调低奶季收奶价格预期。业内人士称，乳业上半年总体呈现分化局面，下半年...
发帖时间：2016/8/8 17:43:57
近日，央视《消费主张》栏目连续报道，称对19款热销海淘奶粉检测发现，有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国的食品安全标准，样品的不合格率竟然达到42.1%。长期食用会危害宝宝健康。跨境电商平台海淘奶粉到底存在哪些问题？消费者需要注意什么？如何规范从而保护消费者权益？□新闻背景...
发帖时间：2016/8/5 17:18:48
天气渐热，烟台市区多地烧烤大排档多了起来，这些热热闹闹的烧烤大排档都可以放心就餐吗？日前，烟台市食品安全宣传周活动正式启动，夏季烧烤大排档的食品安全成为市民咨询的热点。市食品药品监管局有关工作人员表示，烧烤大排档的经营需要由食药监部门给予的备案证，对烹饪人员、设备消毒、食材采购及...
发帖时间：2016/7/28 11:46:10
最近，荷兰合作银行发布了最新的“全球乳业20强”榜单，榜单显示，长期被欧美国家霸占的前8强，这回终于出现了一个亚洲乳企的身影——伊利集团，彻底让多年来全球乳业8强无亚洲乳企的状况成为历史。同时，也传达出一个趋势，新兴市场乳业正在强势崛起，并有可能逆袭欧洲传统乳业强国。为什么只有伊...
