发帖时间：2008/3/4 22:04:00
学习，谢谢！...
发帖时间：2006/3/3 16:57:00
生产酸性乳饮料中，即使添加了稳定剂和在低温和高速搅拌情况下喷酸，仍然会有部分蛋白沉淀，请问各位可以告诉我娃哈哈营养快线他们是怎么处理这部分沉淀吗，因为我看过他们的产品好像没有多少沉淀；而小洋人的产品沉淀特别多；请问可以通过什么方式来降低沉淀阿，通过高压均质可以行得通吗，是不是要经...
发帖时间：2006/3/4 16:01:00
呵呵怎么都是这样狂啊...
发帖时间：2006/3/4 16:03:00
侃侃不要骗我...
发帖时间：2006/3/4 16:03:00
呵呵我刚好有个案子看看...
发帖时间：2006/3/7 14:18:00
很感谢你的回复,关键是不管娃哈哈还是小洋人都或多或少产品都会有沉淀,我想知道是目前最佳的调酸工艺是怎么实施的,产生沉淀后是怎么处理的,谢谢[em07]...
发帖时间：2006/3/7 14:55:00
我司去年底购置了国产三台板式杀菌机,在使用过程中,其中一台出现异常情况,采用酸洗和水洗都没有问题,而采用碱液清洗时却发现液体成黑色,怎么洗都是一样的,采用水洗后又变为清澈,拆卸板片后发现橡胶密封垫已坏老化,厂家说是我们CIP清洗问题,但是我们清洗是按照正常情况进行,而且其他机子一...
发帖时间：2006/3/11 15:18:00
我司去年底购置了国产三台板式杀菌机,在使用过程中,其中一台出现异常情况,采用酸洗和水洗都没有问题,而采用碱液清洗时却发现液体成黑色,怎么洗都是一样的,采用水洗后又变为清澈,拆卸板片后发现橡胶密封垫已坏老化,厂家说是我们CIP清洗问题,但是我们清洗是按照正常情况进行,而且其他机子一...
发帖时间：2006/3/11 15:19:00
我司去年底购置了国产三台板式杀菌机,在使用过程中,其中一台出现异常情况,采用酸洗和水洗都没有问题,而采用碱液清洗时却发现液体成黑色,怎么洗都是一样的,采用水洗后又变为清澈,拆卸板片后发现橡胶密封垫已坏老化,厂家说是我们CIP清洗问题,但是我们清洗是按照正常情况进行,而且其他机子一...
发帖时间：2006/3/11 15:32:00
很感谢各位的意见和支持,我是做工程技术的,比较喜欢和各位高手探讨技术经验,希望各位能不吝赐教.我现在想知道的是目前厂家的具体操作方式,比如酸液配置多少浓度,添酸时间,喷酸后混合罐的搅拌速度多高?配置好后怎么过滤处理?谢谢...
