发帖时间：2006/7/15 12:31:00
美国专家预计小麦歉收将会推动面粉价格继续上涨据美国行业专家以及贸易商称，今年美国冬小麦主产区小麦歉收已经导致面粉价格上涨，而干旱目前又对春小麦作物构成严重威胁，因而今后面粉价格很可能会进一步上涨。 堪萨斯州立大学粮食专家DaleEustace就认为面粉价格会持续上涨。他表示，冬小...
发帖时间：2011/10/25 10:43:31
猪肉、鸡蛋价格双双下降，分析人士认为CPI涨幅将继续回落；发改委官员称年内价格运行拐点特征已获确认 国家统计局发布的数据显示，9月份，全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨6.1%，低于市场预期。这是继8月出现首次回落后，连续第二个月回落。进入10月，被称为“绑架”了中国CP...
发帖时间：2007/7/29 22:54:00
方便面行业提价引发专家质疑 20%平均涨幅涉嫌价格垄断 方便面这一轮的提价引起广大读者关注。 记者昨日在采访中了解到，此次方便面行业的集体提价是否涉嫌实行价格垄断及20%的平均涨幅是否合理，成为业内专家的两大质疑焦点。 质疑一:是否涉嫌价格垄断? 基于《价格法》的规...
发帖时间：2007/9/5 10:39:00
散装产品涨两元，月饼大战提前打响年年的月饼战，总是以热闹开场，冷清收尾。打了这么多年的月饼战，商家越来越精明了。大家都雪藏着重头戏—精美礼盒，先投放少量的散装月饼上市，以平均涨两三元的姿态低调进场。这既是试探市场的反映，也为众多月饼商家之间的大战埋下伏笔。 涨两元探探消费者的口...
发帖时间：2016/10/13 12:29:52
南宁米粉涨价了。南宁可谓“粉都”，很多市民每天都要吃米粉，如今米粉涨价，市民、销售方、米粉店等各方的反应如何呢？1月1日，记者走访了南宁市一些农贸市场以及多家粉店发现，每公斤米粉零售价普遍涨了0.6元，这给零售商的销售以及市民的购买带来影响。零售摊：米粉摊贩喊“受不了”1月1日下...
发帖时间：2007/7/29 22:59:00
近日最醒目的民生新闻，是方便面市场的全面涨价：继高端品牌率先涨价之后，低价方便面于昨日同步涨价，且涨价幅度也基本相同，大约限定在20%左右。据媒体统计，此次参与涨价的方便面厂家，大约占据了方便面市场份额的95%左右，它们的同步涨价，也就意味着方便面市场的全面涨价。 在此之前...
发帖时间：2007/2/1 13:03:00
中国食品产业网发布时间：2007-02-0110:21 美国公路边一块巨大的招牌，上面写着：“从每亩地里榨取更多乙醇”。当生物燃料对农产品的需求大增，汽车会和我们抢食物吗？当能源业对谷物和植物油的需求大增，这些农产品越来越多地从人类和其他动物嘴里转向汽车的油箱。方兴未艾的生物燃...
发帖时间：2015/7/8 10:47:41
马铃薯馒头问世了，经过2年的潜心研制，其诞生可谓来之不易。在北京通州物美大卖场二楼的食品区，一个堆满馒头的柜台吸引了消费者的注意。别小看这些馒头，它们可并不普通，这是中国农业科学院农产品加工研究所研制的我国第一代马铃薯主食产品之一的马铃薯馒头。历时2年、经过数十次试验、做坏了12...
发帖时间：2008/3/29 1:15:00
面粉作为水饺的主要原料，其质量的好坏直接影响成品的质量。根据小麦粉中的湿面筋含量，将小麦面粉分为四等：高筋粉，湿面筋含量＞３０％；中筋粉，其湿面筋含量为２６－３０％；中下筋粉，湿面筋含量为２０－２６％；低筋粉，湿面筋含量≤２０％。一些厂家选用湿面筋含量为３０－３２％的高筋粉，此时...
发帖时间：2015/7/14 10:14:48
国家食品安全风险评估专家委员会2014年发布的《中国居民膳食铝暴露风险评估》中提到，面粉及面制品是我国膳食铝的主要来源。而我国老百姓的日常饮食几乎都要涉及到这些食品。馒头、包子、粉条、油条、饼干、蛋糕、海蜇……老百姓经常吃的这些食品看上去蓬松酥软、色泽诱人，谁能想到里面却潜藏着铝...
