发帖时间：2005/3/13 13:15:00
“亨氏”岂能如此回收问题食品？江厚良 亨氏美味源在其所生产的辣椒酱、辣椒油被发现含有“苏丹红一号”后，该公司向全社会公布了问题食品通过五个经销商销往北京、广州、中山、惠州、南昌及福建南平市6个城市，同时公布了问题产品的具体回收程序。（3月9日《新京报》） 笔者认为，亨氏美味源...
发帖时间：2005/11/3 9:14:00
五大因素威胁食品安全监测网07年覆盖31个省市卫生部食源性疾病监测网2007年将覆盖全国31个省市 今天，在《食品卫生法》颁布十周年新闻发布会上，卫生部执法监督司司长赵同刚指出，我国食品安全存在五大问题，主要包括： 微生物污染仍是影响我国食品卫生和安全的最主要因素。微生物性食...
发帖时间：2005/6/27 14:29:00
我觉得楼主提起这个讨论很好，对于一个食品人来说什么才是自己最适合的发展方向呢？我相信这是很多年轻的食品一个比较迷惑的问题，食品行业有其特殊的环境氛围，一般刚出来薪水不高，而且整个行业的技术含量不是很高，很多都是靠一些经验的东西，这些对我们年轻人来说是一道坎，迈过去了应该会有非常大...
发帖时间：2005/10/8 17:00:00
食品安全考问行业发展模式频繁发生的安全问题为快速发展的食品行业敲响了警钟，过量使用化肥和农药、工业污染、滥采滥伐造成的生态环境恶化，以及在食品生产加工环节过量使用添加剂、不合格原料等已经严重影响到食品安全，人与自然的和谐发展受到严重威胁——— 随着我国国民经济的快速发展及人民群...
发帖时间：2006/7/15 12:35:00
沃尔玛家乐福售卖“问题食品”国家正制订超市食品规范沃尔玛、家乐福、易初莲花等大型超市的食品也不能让人放心。记者昨日获悉，在上海市消费者保护委员会刚刚通报的一份调查中发现，包括沃尔玛、家乐福、易初莲花等跨国企业卖场里，销售过保质期食品，食品的生产日期（包装日期）、保质期、QS标志等...
发帖时间：2005/3/31 20:11:00
附件一、我国食品安全的总体现状和存在的突出问题根据《农产品流通安全国际研讨会》提供的会议材料，结合调查问卷和访谈考察，下面将对反映我国食品安全的总体现状和存在的突出问题分别加以概述。目前我国的食品安全问题几乎涵盖所有的食品大类。同时，食品安全问题不仅仅存在于食品流通的最终销售环节...
发帖时间：2004/8/20 19:12:00
１．食品生产加工的原始性、简单化是影响规范食品生产秩序的重要原因。参照家庭制作方式，以小作坊加工为基础发展起来的中国传统食品业长期保留着原始加工的简单化、随意性特点。尽管随着科技发展，食品加工引进了大量先进技术和现代生产与管理理念，但是以小企业为主流、小作坊大量存在的局面却没有根...
发帖时间：2004/9/14 9:41:00
2004年07月21日11:26不久前在北京召开的食品安全高层研讨会上，有关专家估计，我国每年实际发生食物中毒例数至少在20―40万人，这一数字的公布，使得食品安全问题再度成为消费者关注的热点 本报记者傅旭明 我国的食品卫生法对食品卫生的界定是：食品是安全的，食品是有营养的，...
发帖时间：2005/3/1 8:13:00
英国人面临食品危机方便食品配料藏隐患“苏丹红一号”致癌食品被召回风波尚未结束 英国人又面临食品安全的新危机———“苏丹红一号”染色剂近日在英国引发一场大规模召回活动，470多种可能致癌的食品被紧急撤下柜台，但这场食品安全危机尚未结束，英国人可能面临一场来自即食食品的新安全危机。■...
发帖时间：2006/7/3 12:37:00
北京餐饮业存在两大问题食品不卫生滥用添加剂从北京市人大常委会获悉，截至6月27日，全市已完成了23499家餐饮单位的量化分级评审工作，占餐饮业总数的65%，其中A级为1391家，B级为4376家。记者获悉，今年年底前全部餐饮业必须完成量化分级管理。并且，本市饮用水、肉制品、乳制品...
