发帖时间：2006/10/14 23:41:00
看了，是个项目介绍。银鹭应该是在国内第二个引进PET无菌冷灌装生产线的，和第一家汇源一样通过香港建技公司代理购买的是意大利博高马公司的设备。银鹭还是国内第一个使用德国KHS公司的干法PET无菌冷灌装生产线的企业。我今天会发二个有关PET无菌冷灌装生产线的资料供参考。有兴趣的朋友们...
发帖时间：2004/12/15 8:23:00
用油？呵，很多配料都是油水性的，需要进行水相与油相的乳化结合啊，这算不算用油啊？另外很多调和型奶饮料也都会有油性的，比如银鹭的花生牛奶，就有油性介质。...
发帖时间：2005/3/15 0:09:00
无菌冷灌装设备的投资成本相当高。最主要的是软体的部分，人员的无菌观念要达到。目前国内银鹭应该是这方面的佼佼者。设备主要由日本、意大利及法国的来源。...
发帖时间：2005/12/24 13:54:00
福建中绿的产品不怎么样，他们的后稳定性不好，而且口感也不怎么样；目前市场上较好的是硒之源的产品；银鹭也有开发这个产品，但由于他们市场调查人员认为没有市场因而没有投产。...
发帖时间：2004/12/1 21:26:00
[quote]以下是引用无霜在2004-11-1610:51:00的发言：无菌冷灌装生产技术---设备好贵（是国外引进）目前银鹭/汇源的产品市场推广发挥不好[em06][/quote]无菌冷灌装且是有很大的优势，但汇源以无菌冷灌装为卖点在市场推广上且实也没有取得预想的成绩。...
发帖时间：2005/10/11 13:18:00
做蔬菜汁在国内较为成功的企业有北京汇源，厦门银鹭，他们的蔬菜汁产量排名是在前的目前我国蔬菜汁及蔬菜汁饮料的产量非常小，仅占软饮总产的0.4％左右本人十分同意以上同仁的看法，蔬菜汁行业的发展还面临着许多困难...
发帖时间：2007/9/5 6:43:00
以下是引用lqlq0082001在2006-8-817:22:00的发言：工艺很重要，主要是把花生的滋味做出来，喝到嘴里才有味，我个人觉得银鹭的不好喝（基本没有喝过好味道的），一般而已。不是不好喝.....是超级宇宙霹雳难喝到爆胎````我喜欢喝我家做的``[em05]...
发帖时间：2004/12/2 12:41:00
在中国，目前已经上无菌线的企业有统一昆山、统一北京、统一成都等、汇源有近9条无菌线了，厦门银鹭、另外娃哈哈也有动静，可乐目前还在观望，但是在国外可乐已经早就有无菌线的产品了。说明一下，可乐是一个不注重自己建设厂的企业，他的OEM评估体系很好，世界上很多工厂都为它们代加工...
发帖时间：2006/12/11 16:14:00
纯牛奶用PET来包装的目前在我们国内好象还没出现,市场上有PET瓶装中性奶,但那只是用奶粉调配的复原乳而已,且为了减少光照的影响PET瓶也是用乳白胚吹制的.从奶的稳定性及微生物角度考虑要做也只能用无菌冷灌装生产.中国的奶源已经很少了,建议可以仿照银鹭用复原乳生产植物蛋白中性乳饮料...
发帖时间：2004/11/15 13:18:00
相关资料我已经放出，请你仔细看看，如果还有问题，可以问我功能性饮料的关键技术在于一、杀菌对功能性成份的影响，但无菌线对UHT杀菌后可以直接冷却至20-25度下，对营养的保护是热灌装无法比的。二、功能性饮料多呈中性，即在此条件下生产下的安全问题，无菌线的风险是很大，但它的优势也很强...
