发帖时间：2005/8/4 10:05:00
[fly]有没有人有苹果醋haccp方面的资料，先谢谢了[/fly][em01]...
发帖时间：2005/8/29 10:37:00
转让酿醋技术本人来自醋的故乡山西，从事酿醋十余年，卧薪尝胆，在传统工艺基础上独创了味更香，营养更全面，效益翻番的更地道的山西酿醋技术，今欲廉价推广，把我的心血与众多有志之士共享！请电：13935710414...
发帖时间：2005/11/12 11:42:00
[讨论]醋酸钠标定法...
发帖时间：2005/8/24 20:06:00
只要用得上醋的，果醋、米醋、陈醋等等...
发帖时间：2005/9/25 17:08:00
本人来自醋的故乡山西，从事酿醋十余年，卧薪尝胆，在传统工艺基础上独创了味更香更浓，营养更全面，效益翻番的更地道的山西酿醋技术，今欲廉价推广，把我的心血与众多有志之士共享！有意者请电：13935710414或13662102595...
发帖时间：2005/10/31 16:26:00
本人来自醋的故乡山西，从事酿醋十余年，卧薪尝胆，在传统工艺基础上独创了味更香更浓，营养更全面，效益翻番的更地道的山西酿醋技术，今欲廉价推广，把我的心血与众多有志之士共享！有意者请电：13935710414或13662102595...
发帖时间：2004/5/9 1:13:00
原料：海蜇头、香菜末、蒜末、老醋汁。制作：海蜇头洗净后改刀，加入上述配料和调料拌匀即成。...
发帖时间：2005/4/26 0:19:00
初次来这里，大家好。我是一个大四的学生，正在做毕业设计，我的题目是果醋的酿制。谁能告诉我醋酸发酵需不需要通风处理，如果需要在实验室条件如何做到，多谢。...
发帖时间：2009/7/24 21:52:00
青梅去核，腌制，享受阳光带来的烘干，就是梅肉了，但是黑醋梅肉是一种比较特别的口味。酸的，甜的，知道情人吃醋的感受么，那就去感觉下吧。呵呵。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-7-2421:55:31编辑过][/color][/al...
发帖时间：2004/5/10 17:10:00
对高血压、高血脂患者来说，食醋具有一定的保健作用是人所共知的；对于女性来说，它还有一些特别的功效——女性要想颜面肌肤润泽，青春长驻，关键就要减少体内的过氧化脂质，过氧化脂质不仅是多种疾病的元凶，也是美容的克星。 随着人们对日常生活的不断探索，“醋意大发”又有了一种和“美容”相...
