发帖时间：2006/6/24 21:58:00
请问哪位有剁辣椒，酸豆角以及相关的工艺哦？？？小妹跪求啦~~~~~拜托好心人哦~~...
发帖时间：2004/5/14 9:15:00
材料：酸豆50克，大番茄1颗，花枝50克，洋葱1/4颗，大蒜3瓣，白酒30CC，意大利蔬菜面3球。做法：1、用橄榄油将洋葱、大蒜8分钟小火爆香。2、加入墨鱼，淋上白酒拌炒3、加入酸豆、番茄续炒。4、最后再加煮熟的蔬菜面一起拌炒即成。步骤：1、备妥处理好的墨鱼2、墨鱼快炒熟时再加入...
发帖时间：2009/10/15 10:20:00
记得有个酸豆角面，蛮不错的，里面的酸豆角包好吃啊，都不用配菜了！...
发帖时间：2016/11/9 14:20:14
几个年轻小伙开的店装修风格简约低调每桌餐具调料摆放整齐用餐氛围舒适一人食也不觉得尴尬 “老板来一份红烧牛肉米粉另加酸豆角肉沫和虎皮蛋”上桌后惊呆了这份量绝对满足饱腹之欲忍不住吸溜儿一口米粉Q弹顺滑配以酸豆角萝卜干酸爽开胃再来个虎皮蛋收尾不知不觉就干掉一大碗嗜辣狂魔可自行添加辣椒...
发帖时间：2017/1/12 16:03:28
说起桂林，除了它那甲天下的山水之外，最有名的恐怕就是我眼前的这些桂林米粉了。要说到桂林米粉的做法，用一个词来形容最合适，那就是：简单。到底会简单到什么程度呢？跟着来自桂林的师傅学一下您就知道了。桂林米粉的久负盛名，不仅仅在于米粉本身的爽滑柔韧，更因为这小小的一碗米粉能被做的花样百...
发帖时间：2005/2/6 13:19:00
我们家乡什么东西都可以拿来做酸，做法每样都不同。现在外面很多的都是芥菜酸，豆角酸，其他的似乎比较少，比如黄瓜酸，大豆酸，姜酸，芋头叶酸，地瓜叶酸，通心菜酸，等等。反正凡是蔬菜都拿来做酸。外地人来我们家乡吃这些酸菜都觉得很好吃的。现在我介绍木瓜最简单的做酸方法，复杂点的太麻烦，我自...
发帖时间：2016/9/28 9:30:37
门面小，招牌不显眼，没有什么装潢可言，却每日门庭若市，皆为那碗香甜的卤水味。 众所周知，决定桂林米粉的味道在于那一汪卤水，还没进到店里，就先闻到卤香味。卤水用二十余种中草药加上香料、配料和筒骨、牛肉熬制而成。将米粉在沸水中烫几下放入碗里，加上片好的卤菜，撒上黄金豆，浇上一勺特制...
发帖时间：2013/2/18 16:03:35
营养特点：今天，依旧以清淡去火的搭配为主，蚂蚁上树这道菜，可香辣也可清淡，如果加点酸豆角或者榨菜丝，也会相当开胃；无论是黄豆芽还是绿豆芽，都是多膳食纤维又清火的食材，豆芽炒粉丝，毫无疑问，又是一道减肥餐；尽管要清淡饮食，但起码的营养一定要包含，大骨汤补钙，在熬制的过程中，加入雪梨...
发帖时间：2016/11/9 14:37:44
长沙人对于吃颇有讲究，随着快节奏的生活，一顿简单又美味的早餐成为了一种奢侈，如果你还在烦恼吃什么去哪吃，就赶紧来看看中国米粉产业网小编为你们推荐的几家长沙人都爱去的早餐店吧!米粉提到长沙早饭一定少不了米粉，不仅仅是长沙人的大爱，同时也是一种独有的长沙早餐文化。加点酸豆角和一个煎荷...
发帖时间：2011/3/15 18:12:00
五星为你揭秘热干面的做法热干面品种的变化：1983年前为三个品种，即叉烧热干面、全料热干面、虾米热干面。1996年6月18各式热干面成品(20张)日重张后的扩大为8个品种，即为：全料热干面、虾米热干面、虾仁热干面、雪菜肉丝热干面、炸酱热干面、财鱼热干面、三鲜热干面、果味热干面。原...
