发帖时间：2005/2/6 13:19:00
我们家乡什么东西都可以拿来做酸，做法每样都不同。现在外面很多的都是芥菜酸，豆角酸，其他的似乎比较少，比如黄瓜酸，大豆酸，姜酸，芋头叶酸，地瓜叶酸，通心菜酸，等等。反正凡是蔬菜都拿来做酸。外地人来我们家乡吃这些酸菜都觉得很好吃的。现在我介绍木瓜最简单的做酸方法，复杂点的太麻烦，我自...
发帖时间：2005/3/8 23:29:00
今天晚上吃的酸菜鱼，是在革新街有一家四川菜馆，店面很小，可是很便宜很好吃。名字就叫“四川菜馆”，是教堂往工人文化宫那面走，可是还没有到文化宫。还有三乐豆花的水煮肉片，燕川的水煮肉片，都很好吃。（他们两家在开发区都有店。）鼎鑫的水煮鱼也不错，在宣化街上。炸的臭豆腐我觉得除了南岗小吃...
发帖时间：2007/3/22 10:42:00
哪些不良的饮食习惯易引起癌症?引起癌症的因素很多，与不良的饮食习惯有关的因素有吸烟、酗酒，长期食用发酵、霉变、酸菜、腌菜及含亚硝酸胺的物质；长期食烟熏、火烤和反复用过的油炸食品；喜进过热、过粗、过硬或脂肪过多的食品；因过分偏食致某些营养素长期缺乏，如维生素C、A、E等；进食过快也...
发帖时间：2007/5/7 9:35:00
哪些不良的饮食习惯易引起癌症?引起癌症的因素很多，与不良的饮食习惯有关的因素有吸烟、酗酒，长期食用发酵、霉变、酸菜、腌菜及含亚硝酸胺的物质；长期食烟熏、火烤和反复用过的油炸食品；喜进过热、过粗、过硬或脂肪过多的食品；因过分偏食致某些营养素长期缺乏，如维生素C、A、E等；进食过快也...
发帖时间：2011/6/16 20:40:00
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚...
发帖时间：2013/1/21 17:00:56
近年来流行的“红酒、白酒、啤酒混喝”现象让健康专家很是忧虑。因为欧美等发达国家已有大量研究显示，酒精与肝癌有着密切的关系，而且，饮混合酒的人，患肝癌的机率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。 这是因为，各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变...
发帖时间：2016/9/28 9:30:37
门面小，招牌不显眼，没有什么装潢可言，却每日门庭若市，皆为那碗香甜的卤水味。 众所周知，决定桂林米粉的味道在于那一汪卤水，还没进到店里，就先闻到卤香味。卤水用二十余种中草药加上香料、配料和筒骨、牛肉熬制而成。将米粉在沸水中烫几下放入碗里，加上片好的卤菜，撒上黄金豆，浇上一勺特制...
发帖时间：2016/11/9 14:19:03
食趣 1．找不到正宗海南粉，可用手工米粉代替，口感比较接近。煮熟后用凉开水过冷河，加一点油盐拌均。 2．牛肉最好选用黄牛肉，用油略炸一下。鱿鱼丝、黄豆芽、酸菜、笋丝炒熟。起油锅，爆香蒜头，倒入用蚝油、生抽、生粉调成的薄芡，煮开，成为酱汁。 3．米粉、牛肉、鱿鱼丝、豆芽、酸菜...
发帖时间：2004/5/13 9:12:00
一、补充能量饮料：西红柿十胡萝卜十蛋黄奶昔：喝一杯这种饮料能让人恢复体力，因为由维生素A、维生素D、维生素E组成的混合物和许多矿物质能迅速补充人体消耗掉的能量。 原料：400克去皮的西红柿，200克胡萝卜，1个蛋黄，辣椒酱，胡椒粉，盐。 制作方法：将所有原料放入搅拌器中压榨...
发帖时间：2006/12/21 17:59:00
去贵阳之前，朋友说要请我吃当地最有名的花溪牛肉粉。我很疑惑，什么是牛肉粉？难道是把牛肉风干后磨成粉状？后来才知道，也就是加了牛肉的米粉，相当于我们北方的牛肉面。花溪是贵阳的一个地名。当地出产的辣椒十分有名，比辣椒更有名的是风景优美的花溪公园，比花溪公园更著名的是花溪牛肉粉。我们去...
