发帖时间：2008/6/20 21:20:00
1.来源大豆的天然多糖大豆多糖体是以大豆为原料，经脱脂、萃取、分离、净化、灭菌、干燥等工艺制成的由半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖酸、鼠李糖、海藻糖、木糖以及葡萄糖等分子组成的粉末状多糖类物质。2.高膳食纤维含量大豆多糖体含有大于65％的膳食纤维，具有一般水溶性膳食纤维一样的肠道生理功能...
发帖时间：2008/6/20 21:21:00
目前，旺旺集团是较的用户...
发帖时间：2008/6/20 21:57:00
大豆多糖体可以用在啤酒中，起到稳定啤酒泡沫的作用，其效果较好，又不改变啤酒本身的风味！...
发帖时间：2008/6/20 21:58:00
如需要可以联系13852102573...
发帖时间：2008/7/12 16:22:00
留个地址，可以寄样．...
发帖时间：2008/7/12 17:46:00
国产的,达到国外的质量,价格合理...
发帖时间：2008/7/13 18:51:00
用酶解法对比研究了可溶性大豆多糖和果胶对酸性乳体系的稳定作用。当酶解掉可溶性大豆多糖的阿拉伯多糖（arabinan）或半乳聚糖（galactan）的中性支链后，其稳定作用消失，而酶解开主链的半乳聚糖或鼠李二半乳糖醛酸聚糖（rhamnogalacturonan）时，其对酸性乳体系仍...
发帖时间：2008/7/19 22:14:00
大豆多糖主要是以大豆纤维为主要原料，经稀酸软化，再经过酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖为淡黄色粉末，稳定性好，流动性好，无不良气味，在干燥环境下，不与配方产品中的其它原料发生作用，不吸潮，不影响配方产品的保质期和外观，使用方便...
发帖时间：2008/7/21 15:02:00
大豆多糖是以大豆或大豆粕为原料，经脱脂、提取、纯化、灭菌、干燥等工艺生产制成的粉末状产品。主要成分:半乳糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖、木糖、葡萄糖、果糖等高食物纤维，具有稳定悬浮蛋白质、分散乳化脂肪功能，还可作为膳食纤维的补充。大豆多糖的出现可能会对含乳饮料工业带来一场新的革...
