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酸乳
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作者：
success
作者相关帖子
发帖时间：
2006/2/16 15:24:00
看看新国标，酒精度、葡萄糖、干浸出物、柠檬酸、苹果酸，乳酸...
→回复帖：
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作者：
xydairy
作者相关帖子
发帖时间：
2006/3/8 22:35:00
谢谢，email:xydairy@tom.com，想做巧可力奶，和酸乳饮料。国产的能用吗？...
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作者：
ladykiller
作者相关帖子
发帖时间：
2006/8/29 13:43:00
歇了吧,,,,,,,,,,我就不信猛牛能把"酸酸乳"整成一个所谓的专属商标,,,,,,,,,,...
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作者：
apachii
作者相关帖子
发帖时间：
2006/9/3 22:16:00
同事如风,你是不是伊利的啊?优酸乳就是这样调酸的...
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作者：
阿杜
作者相关帖子
发帖时间：
2006/10/24 10:46:00
能占这么大的份额很不简单啊多发展酸奶和酸乳饮料可能会好些...
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作者：
shuyong
作者相关帖子
发帖时间：
2006/12/30 12:31:00
酸乳饮料是用乳酸调配的，酸奶是用乳酸菌发酵的。...
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作者：
阿杜
作者相关帖子
发帖时间：
2007/1/31 20:33:00
回2楼这个产品是酸乳饮料里加的果粒口感的确不错值得一尝...
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作者：
黄曲霉毒素
作者相关帖子
发帖时间：
2007/7/12 14:17:00
“乳酸链球菌”不早就改叫“乳酸乳球菌”了吗，楼主不知道？...
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作者：
imagine
作者相关帖子
发帖时间：
2004/11/22 13:50:00
柠檬酸：乳酸：苹果酸：柠檬酸钠＝5：3：1：1复配成10％或20％的酸液调酸口感较好...
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作者：
lizw02
作者相关帖子
发帖时间：
2005/4/28 13:00:00
看奶粉是否有问题，然后最有可能是稳定剂。做优酸乳我也做过，可以给你推荐稳定剂。...
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