发帖时间:2008/8/12 8:31:00
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发帖时间:2016/7/31 10:40:29
[attachimg]24195[/attachimg]老五仁新五仁花生酥-杜老师最新技术!老五仁:皮酥香馅油酥;新五仁:皮酥软馅润酥;花生酥:皮酥脆馅酥酥-特点:皮子形状清晰馅料多样化。皮子通过精确改良,适合手工或任何机器,且不受任何烤箱限制;馅料:花生、芝麻、五仁、椒盐、黑枣...
发帖时间:2016/8/4 11:17:55
[attachimg]24209[/attachimg][attachimg]24209[/attachimg]老五仁新五仁花生酥蛋皮酥皮月饼技术!酥香馅油酥;酥软馅润酥;酥脆馅酥酥-特点:形清晰馅多样化。皮通过精确改良,适合手工或任何机器;馅料:花生、芝麻、五仁、椒盐、黑枣、豆...
发帖时间:2005/7/11 18:22:00
请问夏季骑马酥糖桨熬制方法,怎样才能在夏季保持不熔。...
发帖时间:2005/3/19 14:48:00
诸位高橱:大家好,请问那位美食家会做"香酥棒"或同类产品不同馅料,还请赐教探讨QQ:150353519EMAIL:liufeng.no.1@163.com...
发帖时间:2005/3/19 14:48:00
诸位高橱:大家好,请问那位美食家会做"香酥棒"或同类产品不同馅料,还请赐教探讨QQ:150353519EMAIL:liufeng.no.1@163.com...
发帖时间:2005/3/19 14:50:00
诸位高橱:大家好,请问那位美食家会做"香酥棒"或同类产品不同馅料,还请赐教探讨QQ:150353519EMAIL:liufeng.no.1@163.com...
发帖时间:2005/3/19 14:51:00
诸位高橱:大家好,请问那位美食家会做"香酥棒"或同类产品不同馅料,还请赐教探讨QQ:150353519EMAIL:liufeng.no.1@163.com...
发帖时间:2004/6/29 23:43:00
原料配方: 特製粉50公斤 白砂糖16公斤 豬油1公斤 花生油1公斤 冰蛋2.75公斤 乾酵母0.2公斤。製作方法: 此麵包的生産分三個過程,第一是制麵包坯的過程,第二是制酥皮的過程,第三是烘烤。 先把原、輔料過篩過濾,然後在總的配料中扣除制酥皮的配料。...
发帖时间:2016/1/2 9:19:13
马蹄酥/文杜德春烘焙技术研发机构(杜德春传统糕点技术研发机构)[attachimg]23817[/attachimg]江阴马蹄酥:是江苏江阴传统的老字号名点,外形美观,质地松软,层次多而分明,油润酥脆,香甜味厚,嚼不粘齿,营养丰富,诱人食欲。既是高级茶点,又是滋补佳品,更是馈赠亲...