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主题帖:1999酒莊
发帖时间:2015/10/5 14:15:12
 
1999酒莊進駐深圳進口葡萄酒交易中心1999酒莊主營西班牙索蒙塔諾進口葡萄酒,每瓶葡萄酒直接從西班牙葡萄酒原産地直接進口,確保每壹瓶葡萄酒到消費者手中都是原瓶原裝進口,致力帶給廣大消費者最純正的原産地風味、品質的保證。歡迎經銷商、代理商、團購客戶、零售客戶前來1999酒莊選購適...
 
主题帖:韩国烧酒
发帖时间:2012/11/29 14:12:10
 
 烧酒(Soju)主要的原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。  韩国烧酒颜色透明,酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。  烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是米酒,韩语里叫做cheongju,和日本的清酒是同一个字。  1965年...
 
主题帖:水果酒
发帖时间:2005/11/14 11:43:00
 
水果酒广义上说,任何水果汁经发酵,都可称为酒(WINE)不过多数人认为只有葡萄汁发酵后,才称为酒。这种意义未免太狭窄了。不过在商业上,其他水果汁制成的酒仍属少数。但是也有例外,如苹果酒(CIDER)梨子酒(PERRY)和黑莓酒(BLACKBERRY)、也很普遍,后二者为数则较少。...
 
主题帖:红酒种类
发帖时间:2005/11/16 11:00:00
 
红酒种类1.静态葡萄酒(StillWine),又称不起泡葡萄酒平常人所说的TableWine就属于此类,这是将分解所产生的二氧化碳挥发后的葡萄酒,酒精浓度介乎9至17度。主要可分为:a.红酒(RedWine):由红葡萄连同果皮一起发酵而成,通常需至少5、6年的时间才成熟b.白酒(...
 
主题帖:评酒的酒杯介绍
发帖时间:2006/1/20 14:09:00
 
酒杯是品尝者的重要工具。酒杯的材料、形状、功能和盛酒量对我们的感官有很大的影响。从十七世纪末十八世纪初,随着酒杯制造技术的进步,越来越适应品尝的需要。人们很早以前就用杯子饮酒了,然而直到十八世纪中叶才懂得用玻璃瓶和玻璃杯。大约在1750年,一些有钱人就用波希米亚和威尼斯透明玻璃杯...
 
发帖时间:2013/3/29 10:41:59
 
  现在这个变革是从民酒,本来开始第一条想说的是官酒向民酒的转变,后来觉得这个好像有点不太严肃,就改了,从名酒向民酒的转变。这是一个新的**,前十年中国白酒黄金十年发展动力可能大家有点攻击的成分多了,真正的动力我觉得有两个,第一个是中国经济的发展。如果大家都穷,哪有钱去买这么贵的...
 
发帖时间:2016/12/22 14:22:15
 
酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征。我国是制曲酿酒的发源地,有着世界上独创的酿酒技术。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。酒作为一种特殊的商品,给人们的...
 
主题帖:不碰酒杯
发帖时间:2004/5/20 15:08:00
 
“老朋友,为什么你最近喝酒的时候,总戴着手套?”“我的私人医生已不允许我的手再碰酒杯了。”...
 
主题帖:生料酿酒
发帖时间:2006/11/21 13:57:00
 
本人在广州*公司进了一套酿酒设备,还花了不少钱.回到家里开始做酒.因为是生料酿的酒.第一次酿的酒在家里存了一个多月,给人喝没事,还都说这酒还不错.我想---有的搞.没过多久第二次酿的酒出来了,过了5天就开始买了,这下没搞的好,不知是什么原因,都说上头要退货.没办法都退了.来这里是...
 
发帖时间:2005/11/14 11:47:00
 
力娇酒(LIQUEUR)自从阿拉伯人发现蒸馏术后,很快的就传入西方。西方的化学家并利用此种技术,来探求长生不老的秘方。蒸馏术虽被化学家所专擅,但因为酒精有医疗作用,当时医药又为教会人士所掌管,所以蒸馏术渐由科学家手中转移到神学家手中,同时僧侣们也插手到酒的行业中了。他们又在酒中加...
 
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