发帖时间:2008/12/26 10:28:00
本公司提供各类食品添加剂,手性医药中间体,手性助剂等,主要产品目录:富马酸马来酸L-苹果酸DL-苹果酸DL-酒石酸L-酒石酸阿斯巴甜(25kg,10kg)粉末L-酒石酸D-苹果酸L-酒石酸钾钠L-酒石酸氢钾L-酒石酸二钾DL-酒石酸氢钾聚天冬氨酸L-天冬氨酸D-天冬氨酸马来酸二甲...
发帖时间:2008/12/26 10:29:00
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发帖时间:2008/12/26 10:40:00
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发帖时间:2008/12/26 10:48:00
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发帖时间:2008/12/26 10:55:00
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发帖时间:2011/8/25 9:10:30
凉皮增筋剂一、主要成份本品主要由碳酸氢钠、柠檬酸、酒石酸氢钾、魔芋精粉、酸性焦磷酸钙等食品级原料复配而成。二、作用功能1.具有良好的乳化性,缩短凉皮的稠化时间,提高工作效率。2.具有良好的持水性和膨胀力,可增加凉皮制品的含水量,延缓凉皮制品老化时间。3.可显著改善凉皮的口感,提高...
发帖时间:2017/1/18 20:55:11
食品膨松剂.杜德春○原○创[attachimg]24788[/attachimg]膨松剂作用:①食用时易于咀嚼,②增加制品美味感觉,③有利于消化。食品蓬松方式:①由机械的作用讲空气拌入并保存在面糊或面团内,②酵母或有益菌发酵,③化学蓬松剂,④水蒸气。化学蓬松剂种类:①碳酸氢钠,②...
发帖时间:2014/12/11 9:40:44
葡萄酒出现沉淀物或者酒渣的情形有两种:一种是葡萄酒经陈年变醇后,自然产生的沉淀物。一些名庄葡萄酒大概七八年后会开始出现,而不能久存的浅龄葡萄酒也会在一两年后出现沉淀。另一种是葡萄酒结晶石。干净、澄透之葡萄酒也可能会出现沉淀物——葡萄酒结晶石,主要构成物质是酒石酸。这种晶体,就好像...
发帖时间:2008/12/23 11:05:00
本手册按我国国家标准《食品添加剂分类和代码》(GB12493—90)中类别的顺序,分别介绍了我国截止至2001年允许使用的21类食品添加剂,包括:酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保...
发帖时间:2016/6/5 10:47:56
焙烤食品添加剂使用类别标准杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24092[/attachimg]酸度调节剂:柠檬酸,乳酸,酒石酸,苹果酸,碳酸钾,碳酸钠,柠檬酸钠,柠檬酸钾,碳酸氢三钠,柠檬酸一钠抗结剂:磷酸三钙,二氧化硅,微晶纤维素抗氧化剂:丁基羟基茴香醚,二丁基羟基甲...