发帖时间：2011/10/11 13:31:20
核心提示从卖原料到卖产品，从“天下粮仓”到“国人厨房”，河南以粮食为源头的食品工业链条不断延长。小小一个菜篮子，面，饺子，肉，火腿肠，很普通，但不寻常，它上连着“民以食为天”的“天”，下连着农民耕作的土地。在这个产业链越来越细分的时代，可以毫不夸张地说：小篮子，大天地。向农业的深...
发帖时间：2015/10/19 14:29:59
[font=宋体][size=3]随着社会的不断发展，人民生活水平提高，生活节奏加快，减少厨房劳作成为人们的需求，而冷冻食品以其方便快捷、美味、品种丰富受到人们青睐。目前，市场上主要的冷冻食品分为四大类：1、水产速冻食品，如鱼虾、蟹肉棒等；2、果蔬速冻食品，如竹笋、毛豆等；3、畜...
发帖时间：2015/10/24 16:59:32
随着社会的不断发展，人民生活水平提高，生活节奏加快，减少厨房劳作成为人们的需求，而冷冻食品以其方便快捷、美味、品种丰富受到人们青睐。目前，市场上主要的冷冻食品分为四大类：1、水产速冻食品，如鱼虾、蟹肉棒等；2、果蔬速冻食品，如竹笋、毛豆等；3、畜产速冻食品，如猪肉、鸡肉等；4、调...
发帖时间：2010/7/21 9:36:00
现如今各种节日越来越受到关注，一年到头几乎天天有节日，地球日、气象日、爱耳日、卫生日……各种节日可谓无所不包，可是你听过“冷冻食品日”吗？熟悉日本的朋友可能听过，因为在日本已经有固定的冷冻食品日——10月18日。但是在我国这个节日正在被呼吁中，是否能诞生还有待观瞻。近日在中华冷冻...
发帖时间：2016/4/21 14:40:13
随着人们生活节奏的加快，很多人都没有时间去市场买菜。冷冻食品的出现受到了人们的欢迎。现在。随着超市、连锁店的快速发展及冷藏链的形成，冷冻食品越来越受到人们的喜爱。冷冻食品包装可以保证食品在运输、销售的过程中不被污染。因此，包装材料需具备的条件是：具有一定的机械强度(耐高低温)，具...
发帖时间：2012/11/21 17:18:20
福建某公司自主研制项目《保持鲜莲物性的速冻鲜莲食品加工》不久前通过了福建省科技厅的成果鉴定。该项目研究通过选择成熟度适宜的新鲜莲子低温预冷、抗氧化护色、复合抗冻剂处理等多项技术，防止产品褐变，减少冻结时冰结晶的膨胀压，从而保证速冻鲜莲的内在品质和外观色泽，并获工业化应用，使一年四...
发帖时间：2017/5/27 13:40:19
冷冻冷藏和速冻食品已经成为了城市家庭的主流食品之一。社会经济的快速发展、人民的生活节奏不断加快，基本上每家每户的冰箱里都会常备有速冻饺子、汤圆、馒头或者其他速冻米面食品。随着企业生产工艺的改良、机器设备的更新换代、原料配方的改善，使得中国市场上的速冻面米制品品种大量丰富，品质得到...
发帖时间：2014/2/25 15:52:19
据前瞻产业研究院发布的《[b]中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告[/b]》分析:冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展国家发展迅速。 一、冷冻食品在中国快速发...
发帖时间：2006/5/28 10:45:00
本人在速冻食品公司工作3年，负责鱼糜制品研发，不知道哪些同行在这里，大家交流一下，谢谢。。平时碰到的问题太多太多，又没有现成的师傅请教，只好一人埋头苦干，还是好多疑问解决不了，好辛苦。。。...
发帖时间：2013/2/26 16:14:07
“股神”巴菲特又闹出了大动静，这次和河南有关。 今年2月14日，巴菲特刚斥资280亿美元收购美国亨氏集团。紧接着，他又宣布要卖掉亨氏集团中国速冻业务平台——龙凤食品。 拟接盘者，正是中国速冻行业领军者郑州三全。 2月23日，三全食品（002216）发布公告称，拟向美国亨...
