发帖时间：2004/5/9 16:53:00
在发达国家中，儿童中过敏性疾病的发生率大约为30％～40％。最近的研究结果显示，过敏性疾病发生率上升的原因同发达国家的生活模式有关。 人类消化道堪称体内最大的免疫器官，一个70岁的人一生大概要消化利用5吨蛋白质。未经处理的牛奶和普通的配方奶含有32种以上具有高抗原性...
发帖时间：2015/9/14 17:10:38
某些人的身体免疫机制会对鸡蛋、小麦和牛奶等食物产生过敏反应，情况严重的会导致休克甚至死亡。日本研究人员在动物实验中发现，红葡萄酒中含量丰富的白藜芦醇能够预防这种食物过敏。日本山梨大学教授中尾笃人和奥田彻等人，让一组实验鼠食用掺有0.01%白藜芦醇的食物，另一组则食用正常食物。一个...
发帖时间：2006/6/8 14:50:00
据美国侨报报道,在不久前结束的巴黎食物过敏大会上，有关专家指出，食物过敏会对儿童健康及其今后发展产生不利影响。据报道，西方国家的食物过敏患者数量不断上升，仅法国就有6%的15岁以下的儿童患有食物过敏症。专家认为，儿童时期可能出现的过敏形式有皮肤过敏、食物过敏和哮喘等。发病时间越早...
发帖时间：2011/3/8 9:26:00
祖国医学早有记载：“鸡、鹅、羊肉、蚌蛤、河豚、虾、蟹……海腥之属，并能动风发痒。”实践也表明，皮肤病“忌口”确有预防和治疗价值，春季是多发皮肤瘙痒和炎症时节，为了减缓发炎和痒感，对于一些有“动风发痒”之食物确有必要敬而远之。 皮肤病患吃刺激性食物或者发物或使病情加重 的确临床...
发帖时间：2012/10/12 17:09:34
[url=http://www.tech-food.com/business/Equipment/]食品机械[/url]网：一项针对3974名15岁至24岁健康人群的调查结果显示：约有6%的人曾患有食物过敏。约有76%的过敏反应是由花生、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、小麦和坚果这...
发帖时间：2008/8/27 17:00:00
第29节：第二章儿童常见病的营养防治(2) ·水果（柑橘除外） ·可食性种子和豆子 ·大米、奎奴亚藜、小米和荞麦 ·鱼（最好是有机鱼或野生鱼） 9个月以后 ·肉和家禽（最好是有机肉） ·燕麦、玉米、大麦和黑麦 ·活性酸奶 ·茄属蔬菜（番茄、土豆、辣椒和茄子） ...
发帖时间：2008/8/27 17:00:00
第28节：第二章儿童常见病的营养防治(1) 问：我女儿应该喝些什么？每天该给她喝多少水？ 答：人体大部分都是水，所以定期补水对细胞、器官和人体组织的正常功能非常重要。大脑也依赖于水--即使轻微缺水也会影响注意力，引起头痛。2岁时，最好给孩子喝纯水--每天让她喝0.6～1升煮...
发帖时间：2006/6/23 17:24:00
三、评价转基因食品的安全性是一个很重要而复杂的问题，应谨慎对待，不要急于下结论。1，食品安全性评价的必要性：传统育种有100多年的历史，它只限于种内或近缘种间的有性杂交，从来没有人提出生物安全性评价问题。而转基因食品是通过基因工程方法，按照人的意图和目的而设计生物的性状，显然不同...
发帖时间：2012/2/21 14:50:32
蚕蛹油α—亚麻酸是人体内合成脑黄金（DHA）的前体；英国皇家医学院发现智商高低与大脑中α－亚麻酸及代谢物含量成正比；增加脑部营养，减缓并防止老年痴呆症的发生，高度增强智力，因此，蚕蛹油α-亚麻酸保健功能预防和辅助治疗脑病，蚕蛹油α-亚麻酸对修复脑细胞的损伤，预防和辅助治疗脑萎缩...
发帖时间：2005/5/25 9:06:00
专家称中国消费者对转基因食品的知情权不到位据法制日报的报道，国家环保总局南京环境科学研究所薛达元研究员介绍，他曾与中国人民大学公共管理学院王玉清博士合作在北京市城区、近郊和远郊的12个超市，对1000名消费者进行了对转基因食品了解程度的专项调查。结果北京消费者62.8%不知自己食...
