发帖时间：2004/7/10 7:53:00
一般调味粉类菌类不好控制，质量高的一般做辐照处理，但价格较贵！...
发帖时间：2006/3/28 13:31:00
请问楼主有试验过吗、、辐照真的不影响产品风味吗、、、...
发帖时间：2006/4/8 19:15:00
最有效，对品质影响最小的应该是辐照法，不过要看适用范围。...
发帖时间：2006/4/13 17:36:00
辐照杀菌在包装要有所标识的低温加防腐剂应可行....
发帖时间：2006/4/19 21:38:00
我公司有部分产品接收过辐照实验，结果是不超过3个月就变质了...
发帖时间：2006/5/20 15:40:00
那怕只有辐照和紫外照射了,能不能采取无菌热封呢?...
发帖时间：2007/9/5 20:44:00
有需要辐照灭菌的吗？我是搞这一行的。上海13701849414联系...
发帖时间：2006/1/13 14:42:00
好处：辐照保鲜处理引发河虾中氯霉素降解效应研究【文 摘】辐照在提高水产品卫生品质的同时，还会引发诸如氯霉素降解等附加效应。本研究利用^60Coγ射线辐照氯霉素溶液和氯霉素含量较高的河虾，结果表明：辐照剂量2～3kGy可使低浓度氯霉素溶液(0．1mg/L)降解到仪器检测限以下，采用...
发帖时间：2006/3/8 12:24:00
据我所知现在国家对辐照食品的种类和辐照计量已经放开，也就说，想照什么照什么，想怎么照就怎么照。具体的可以找一下卫生部的相关文件。另外WHO也有对食品辐照的研究报告。但是对于已经辐照的食品必须在外包装上标明“辐照食品”字样，这个是GB7718的要求，必须执行的。前阵子华龙就是因为在...
发帖时间：2006/1/13 14:31:00
看看这个。http://www.kehuitong.com/Accelerator.htm二．辐照卫生安全随着技术经济的发展和物质文明的提高以及法规的不断健全与完善，随着人们对辐照消毒灭菌优越性认识的不断提高，辐照加工取代化学加工已是全球性的大势所趋，前景十分光明。以食品辐照为例...
