发帖时间：2004/6/20 6:24:00
畸形的暴利脸谱 “葡萄酒市场发展步伐其实可以迈得更大，但畸形的价格体系成为横在面前难以逾越的一道坎。”资深业内人士程毅(化名)告诉记者，目前，市场上大部分国内厂家的普通“干红”价格一直在每瓶30～40元，“干白”价格稍低，但也维持在每瓶23～35元之间。 记者在一些商场看到，...
发帖时间：2004/12/28 13:40:00
葡萄酒wine中华人民共和国国家标准(GB／T15037—94) 1主题内容与适用范围本标准规定了葡萄酒的术语、分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经发酵酿制而成的葡萄酒。2引用标准GBl9l包装储运图示标志GB2758发酵...
发帖时间：2005/11/28 10:24:00
疯狂鸡尾酒贝利尼BELLINI材料发泡性葡萄酒-------------------2/3桃子酒(Peachnektar)----------1/3石榴糖浆-----------------------微量用具搅拌长匙、香槟杯做法：1.将冰冷的桃子酒和石榴糖浆倒入杯中搅匀。2.倒...
发帖时间：2010/9/1 17:31:00
酒好、酒坏，“味”最重要。在评酒记分时，“味”一般占总分的50％。苏东坡认为，评判酒的好坏，“以舌为权衡也。”确是行家至理。1、对酒品色泽的鉴定各种酒品都有一定的色泽标准要求：如白酒的色泽要求是无色，清亮透明，无沉淀；白兰地的色泽要求是浅黄色至赤金黄色，澄清透明，晶亮，无悬浮物，...
发帖时间：2011/1/28 17:02:00
越好的葡萄酒就越禁得起陈年，市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒，一般价格就会比较昂贵。当然，反过来说，越昂贵的葡萄酒，在酿造的时候也更加倾向于让它具有更强的陈年能力，国内炒作出来的高价酒不在此列。所以如果想要买些酒存放，等到7至8年以后再...
发帖时间：2004/8/7 5:35:00
餐厅或宴请礼仪倒酒（1）将葡萄酒的标签朝上置于白口布上裹着酒瓶（因某些要保持较低温度的酒避免手温使酒升温）。双手优雅的持酒至客人桌边，让顾客确认其所点的酒，酒的标签朝上成45度，以便顾客检视酒名、年份及酒厂是否无误。（2）适当的介绍此酒的来源及特色，增加此酒的价值感。（3）为客人...
发帖时间：2005/9/22 19:28:00
5样品容器和辅助设备下列提供的资料有助于一般采样过程中采样容器的选择。5.1材料为评价水质，需对水中化学组分(待测物)进行分析，其浓度范围从痕量以下、微量至大量。另外，组分之间的相互作用、光分解等，应缩短存放时间及对光、热暴露的限制等。还应考虑生物活性。最常遇到的是清洗容器不当，...
发帖时间：2004/6/20 21:09:00
粮食卫生标准的分析方法 1 主题内容与适用范围 本标准规定了原粮和成品粮中各项卫生指标的分析方法。 本标准适用于原粮和成品粮中马拉硫磷、甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷、敌敌畏、乐果、对硫磷、磷化物、氰化物、氯化苦、二硫化碳、砷、汞、六六六、滴滴涕、黄曲霉毒素B1、镉、氟、曼陀罗籽...
发帖时间：2004/6/25 11:30:00
一位以擅长炒作而著称的葡萄酒策划人毫不避讳地告诉记者，他们“赚的就是消费者不懂行的钱”！ 酒里葡萄知多少 “1998年前老年份国产葡萄酒绝大部分是假的！”面对记者，国内著名葡萄酒专栏作家、独立酒评人吴书仙女士沉重地说：“我之所以这样说，是因为我还有良知！” 2003...
发帖时间：2007/1/15 10:06:00
1、矿泉水的包装“矿泉水”的广泛含义，已经不仅是天然的泉水，也包括供人们饮用的各种净化的水，例如蒸馏水、纯化水和去离子水等。矿泉水根据产地的不同，带有不同的滋味和对人体有益的微量元素。在工业发达的国家里，矿泉水等纯净的饮用水在一些国家的消耗量增长很快。例如，法国平均每人每年消费矿...
