发帖时间：2010/3/16 21:28:00
大家讨论下发酵豆浆前景怎么样啊...
发帖时间：2008/10/4 12:01:00
豆浆-－比牛奶更营养、更健康 豆浆发明者 1900年前的西汉淮南王刘安。 相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，...
发帖时间：2007/10/6 0:42:00
小弟在家做豆浆，发现怎么都做不出来人家永和豆浆那个味道，有没有哪位高人能指点一下，工艺上要注意些什么，是否要加哪种添加剂？叩谢了！...
发帖时间：2007/10/17 9:24:00
我在做豆浆研发，查阅相关资料，有的说不能加乳化剂，有的说可以加，不知到底是不是可以加。另外有谁知道豆浆调配的最佳温度？加入砂糖时豆浆的温度对调配后的酸度有什么影响？因为我在豆浆刚煮开时就加糖感觉豆浆有点酸。...
发帖时间：2009/3/16 13:50:00
热豆浆包装后放保温厢里怎么发酵成脑了呢？求教各位哥哥姐姐帮忙分析（经过高温杀菌...
发帖时间：2017/4/6 10:35:39
有没有研发过豆浆米昔的，对营养搭配，配比和味道都有过研究的，可以沟通一下不...
发帖时间：2009/2/15 19:00:00
豆浆粉制作方法制作豆浆粉时，首先将NSI(溶氮指数)高的脱脂大豆用水充分浸出其中所含的可溶性成分。浸出时，水量越多浸出的可溶性成分也越多，但加水量过多时，将造成以后浓缩时浪费时间和增加经费，所以加水量要适当，以原料脱脂大豆的10倍左右为宜。浸出过程有室温下进行，也有在高温下进行，...
发帖时间：2004/10/21 21:52:00
我发现市售豆浆浓度高，似有不法商人为增加感观而在豆浆中添加物质，有何这方面的相关知识告知？有无这种现实情况？...
发帖时间：2006/10/1 10:11:00
要求生产能力每小时1吨的豆浆机价钱在一万一下如有意者请电07466285658...
发帖时间：2012/3/20 9:16:50
“一杯鲜豆浆，天天保健康”，民间的说法一点不错。鲜豆浆营养丰富，味美可口，富含人体所需优质植物蛋白，八种必需的氨基酸，多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等微量元素，不含胆固醇，并且含有大豆皂甙等至少五六种可有效降低人体胆固醇的物质，鲜豆浆的大豆营养易于消化吸收，经常饮用，对高血压、...
