发帖时间：2004/5/9 1:13:00
原料：海蜇头、香菜末、蒜末、老醋汁。制作：海蜇头洗净后改刀，加入上述配料和调料拌匀即成。...
发帖时间：2004/8/17 11:34:00
可以，有客户在方便面的调料包里使用，不过要使用耐盐性好的黄原胶...
发帖时间：2004/8/18 18:26:00
请问是要南方的广东火锅还是要重庆的麻辣火锅火锅调料的配方和工艺~...
发帖时间：2005/4/22 13:47:00
四川的卤菜口味不错，你可以借鉴四川卤菜要求的调料较多，工艺也较复杂，不过口碑还可以...
发帖时间：2006/2/21 21:58:00
以下是引用yaoyao在2006-2-1820:06:00的发言：可是有人说生肉，包括加入调料的生肉都不需要QS认证，是么？是...
发帖时间：2006/3/14 17:10:00
如果用超高压，不需要发酵，就能够直接将调料的味道加到里面，而且只要五分钟就可以完毕！...
发帖时间：2006/5/25 12:40:00
采用真空冷冻干燥技术加工成方便米饭再配以广东瘦肉粥的调料应该是不错的...
发帖时间：2006/5/30 16:17:00
寿司紫菜卷材料：寿司米饭、紫菜片、黄瓜条、三文鱼条、日式煎蛋条调料：白醋、糖、盐、芥末...
发帖时间：2006/6/22 16:12:00
既然已经作到每公斤主料的调料量,为何不确定老卤的量呢?这样火候和时间就好要求.[em05][em12]...
发帖时间：2006/9/22 11:57:00
在青龙场立交桥下面的粮油市场进行米、面、油、豆类。在城北府河桥、五块石市场进干杂、调料。...
