发帖时间：2005/8/21 16:20:00
高秀敏,古月猝逝警钟半块豆腐防心血管病“每天至少保证吃半块豆腐，就可以有效地预防心血管疾病”这是中国农业大学食品科学与营养工程学院李里特教授阐述的观点。李里特教授指出，大豆中的蛋白质不但含量高，而且在质量上可与优质动物蛋白质如鸡蛋、牛奶相媲美。新的评价方法表明，大豆蛋白可以完全满...
发帖时间：2005/8/21 16:21:00
高秀敏,古月猝逝警钟半块豆腐防心血管病“每天至少保证吃半块豆腐，就可以有效地预防心血管疾病”这是中国农业大学食品科学与营养工程学院李里特教授阐述的观点。李里特教授指出，大豆中的蛋白质不但含量高，而且在质量上可与优质动物蛋白质如鸡蛋、牛奶相媲美。新的评价方法表明，大豆蛋白可以完全满...
发帖时间：2011/9/19 16:44:29
危害食品安全的问题，必须严加整治，从源头上杜绝这些产品的生产和销售十分重要。但现实情况确实，食品安全问题不仅仅是生产厂商的问题，还有监管、检察等部门的不作为、乱作为才造成了食品问题层出不穷的局面。一种食品从原材料的生产、加工到储藏、运输、销售按说都有各个部门在履行职责，保证在自己...
发帖时间：2005/5/16 16:58:00
“对位红”是一种常用的红色颜料，亦称对硝苯胺红，常温下呈固态。根据牛津大学物理与理论化学实验室的化学品安全信息介绍，“对位红”对眼睛、皮肤和呼吸系统有刺激。继“苏丹红”之后，“对位红”再次敲响食品安全警钟。获悉，本月5日，英国食品标准局要求商家召回含有“对位红”染料的食品。“对位...
发帖时间：2009/11/22 18:06:00
警钟！我国知识分子平均寿命58岁来源：四川在线-天府早报全世界75%的人处于亚健康状态，我国的知识分子平均寿命仅为58岁，比全国人均寿命低10岁左右！昨（21）日，四川省针灸学会理事、副主任医师郑崇勇做客成都市文化馆百家谈公益讲座，为市民上了一堂健康课。 精神压力过大易亚健康 ...
发帖时间：2011/7/25 16:49:14
近年，不断出现的瘦肉精事件成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵。日前，湖南岳阳市人民**宣布，经过当地有关部门两个多月的奋战，成功破获一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生产、销售案件。记者实地采访发现，与以往类似事件不同的是，这次竟从饲料中检测出以前从未出现过的苯乙醇胺Ａ。这...
发帖时间：2006/8/6 11:52:00
近半年来，在食品安全方面暴露的问题可谓触目惊心。先是年初席卷全球的苏丹红致癌事件，曾使肯德基、麦当劳等一度门可罗雀，人们甚至连方便面都不敢吃；再是安徽阜阳毒奶粉事件，使四名婴儿中两人死亡，两人成“大头娃娃”；还有近期被浙江省工商局披露的“雀巢”奶粉碘超标问题，经穷追猛打，“雀巢”...
发帖时间：2008/9/18 20:27:00
一个具有诚信的社会，当然可以减低社会运作成本，提高效率，比如企业，都是按照规定，来生产自己的产品，也就是说，是不会把三聚氰胺这样的化工原料，放到牛奶里面去的。但是，即使是一个具有诚信的社会，还是有一套有效的监管机制的，这套机制，是为了防范和处罚那些，违背诚信的企业和人，即使这套机...
发帖时间：2006/9/12 15:32:00
近日，131名北京市民因食用凉拌螺肉而感染上“广州管圆线虫病”，此消息被媒体广泛报道之后“福寿螺”在市民中的被关注度急剧上升，尽管它的名字预示着幸福和长寿，但它却给很多人带来了痛苦与灾难。近1个月内“福寿螺”在网上的查询量增长近4倍。由“福寿螺”事件让公众对食品安全又一次感到不安...
发帖时间：2008/9/11 23:46:00
大家来讨论下此事件发生的可能原因和过程，产品质量管理问题！...
