发帖时间:2004/6/11 14:51:00
菜名:碧绿藏珍主料:芋丝2扎,西生菜1/2个,冬茹数只,发菜少许,甘笋花数片,蒜蓉少许,珍珠笋1/4罐。配料:调味料:生抽1茶匙,盐1/3茶匙,生粉1/4茶匙,素上汤/火腿汤1汤匙,麻油、胡椒粉各少许。芡汁:素上汤/火腿汤1/2杯,蚝油3/4汤匙,胡椒粉、生抽、麻油各少许。做法:...
发帖时间:2011/8/18 17:15:58
蘆筍涼瓜捲(素)菜名蘆筍涼瓜捲(素)材料大黃瓜1支、蘆筍1支、滷香菇1朵、蛋皮1張、西生菜1片、沙拉醬、海苔香鬆適量。調味料太白粉、味精、鹽、胡椒粉。香菇滷汁的材料:醬油、米酒、冰糖或麥芽糖、鹽。香菇滷汁做法:3份醬油、1份米酒、冰糖酌量、鹽少許,用小火熬煮一小時。作法1.大黃瓜...
发帖时间:2004/6/11 14:53:00
菜名:碧绿仙菇主料:罐装鲍鱼菇1罐,西生菜4两(约160克),小棠菜8两(约300克),清水或清鸡汤1/2杯,生粉、盐各1茶匙,糖、绍酒各1/2茶匙,麻油1/4茶匙。配料:汤汁:清水1杯,盐3/4茶匙,糖1/2茶匙。芡味料:盐1/4茶匙,生油、蚝油各1茶匙,清水2汤匙,麻油数滴,...
发帖时间:2007/1/25 12:55:00
芝麻局松饼材料高筋面粉(可以用普通的)200克发粉(Bakingpowder)10克糖65克牛油45克蛋1只牛奶85克黑芝麻20克做法1.高筋面粉、发粉混合筛好2牛奶、糖放入煲内用慢火煮至糖溶解3.除芝麻外,加入其余材料混合4.最后加入黑芝麻拌匀5.用木棍压平(太约1.5cm厚)...
发帖时间:2011/12/28 11:25:03
[attachimg]22535[/attachimg] 一:香辣虾[align=center][/align] 材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 做法: 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍...
发帖时间:2004/12/25 16:11:00
意大利卡地罗娜酒厂红酒本色 源自意大利红酒之乡葡萄产区,有得天独厚的气候,土壤、品种等优良自然环境,有108年历史的意大利卡地罗娜酒厂在栽培、采收、酿造等方面秉承传统出品高质量红酒,其中有云露红酒、美乐红酒、卡西亚红酒、保利亚红酒、山冶威斯红酒、皮尔蒙蒂等品牌。 中国总代理广...
发帖时间:2010/2/8 19:55:00
1、酸甜咕噜果原料:猴头菇、菠萝、红绿圆椒味型:酸甜味做法:(1)干猴头菇用清水泡1个小时左右,然后把它撕成块,入滚水煮约10分钟,捞出冲凉水,挤干水分,用少量生抽、蘑菇精腌入味道,再拌上干生粉,裹上脆炸糊入油锅炸成金黄色备用;菠萝、红绿圆椒切块备用。(2)另起锅热油少许,加入番...