发帖时间：2012/9/29 14:18:05
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源...
发帖时间：2012/9/29 14:14:06
作为中华美食的代表者之一——阳澄湖大闸蟹，可以作为主料烹饪许多种不同美味的料理，今天向大家分享用大闸蟹作主料的美食螃蟹冬粉煲。材料：蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块调味料：a.盐1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少许b.盐1小匙,糖,酒个1大匙,沙茶酱2大...
发帖时间：2012/9/28 16:45:32
昨日下午，颐和园管理处办公室梁姓主任表示，已得知园内**大闸蟹的事情，颐和园将严格禁止。 梁主任称，这两年来受北京气候的影响，昆明湖内的水草生长速度过快，所以颐和园采用生物防治水草的方法来治理水草。“螃蟹是专门吃水草的草根的，我们在今年开春的时候，往湖里投放了蟹苗和鱼苗。”梁主...
发帖时间：2012/9/28 14:28:39
鱼类： 鱼类营养成分差异不大。鱼类和中华鳖的粗蛋白含量略高于虾蟹类，贝类较低。鱼类富含生长发育所需的最主要营养物质——蛋白质，鱼类蛋白质包含各种必需的氨基酸，是人类的优质蛋白食物，而且鱼类优于禽畜产品，更易消化吸收。此外，鱼类还含亚麻酸、花生四烯酸、亚油酸等人体必需脂肪酸和二...
发帖时间：2012/9/27 17:19:11
今天上午，记者先后走访了荆州小北门外的某水产市场、东升菜场和钟鼓楼市场，发现小龙虾在九月初，就已退出了荆州市场，钟鼓楼市场的一位水产店老板告诉记者，从九月初开始，由于货源不足，市场上不少销售小龙虾的商户已经转做销售螃蟹了。按照往年的经验，小龙虾可以吃到九月底，可是今年九月初，小龙...
发帖时间：2012/9/27 17:03:56
中秋佳节，餐桌上必定有大鱼大肉，虾类海鲜无数，合家聚餐之时却往往是吃出祸端之际，腹泻、呕吐、突然晕倒，除体质虚弱者贪吃月饼外，其次要留意谨防饮食搭配相冲。吃虾的同时就必须注意维生素的摄入，吃柿子就不应该多吃螃蟹。众所周知吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良，饮...
发帖时间：2012/9/27 14:49:42
虾兵蟹将小螺螺，这是民间的一句谚语。夏日里煮一道粥，将几道美味的河鲜一起放入，你一定能由此尝出值得在民间流传万代的鲜美是何味。今天，蟹天蟹地大闸蟹团购网就来教你做这道粥品。主料：大米200g辅料：螃蟹两只虾仁十只玉米适量调料：食盐、姜做法：1、螃蟹清洗干净，其中一只抛开掰两瓣2、...
发帖时间：2012/9/26 17:02:41
一直以来，重庆产蔬菜并未在香港和澳门市场打开局面，但谭荣的公司将改变这一局面。昨日来自重庆出入境检验检疫局的消息称，就在不久前，谭荣所创办的武隆县港峰农业发展有限责任公司（简称港峰农业）“首吃螃蟹”，在通过一系列“严格****”后，部分蔬菜种植基地和供港蔬菜整理加工厂在该局完成了...
发帖时间：2012/9/26 15:08:37
鲜而肥，甘而腻，白似玉，黄似金，金秋时节，闻名遐迩的正宗阳澄湖大闸蟹重黄肥膏白，丰腴圆润，肉质细腻，味道鲜美，俗语有云：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。所以，越来越多的朋友爱上了这一道美味的菜肴，但是吃完蟹后手上往往有一股浓浓的蟹腥味很难去除，蟹天蟹地在这里教教您，多种方法去...
发帖时间：2012/9/26 14:58:43
吃大闸蟹就找蟹王宫，阳澄湖协会指定的正宗阳澄湖大闸蟹品牌之一。阳澄湖的大闸蟹自古就是商贾富户的专享。意指其价格不菲，不是寻常百姓轻易享用的。不料想，阳澄湖大闸蟹的话题、争议，今年又成“例牌菜”，“亮点”多过往年。“亮点”一正统与盗版，谁是谁非。有报道说市场上的阳澄湖大闸蟹“十蟹九...
