发帖时间：2010/11/4 11:13:00
秋风起，蟹黄肥，正是湖蟹上市、江南食蟹的好季节。专家提醒，虽然螃蟹含有丰富的营养和微量元素，但食蟹不当也可能得病。杭州市疾控中心营养与食品安全所专家介绍，蟹富含蛋白质和氨基酸，脂肪含量低，是优质蛋白的良好来源；同时，蟹还富含钙质和维生素Ａ。螃蟹虽然营养丰富，但有三种蟹吃不得。(湖...
发帖时间：2012/12/11 10:34:50
虽然现在已经进入冬季，[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]依旧为人们所喜爱，尤其是[url=http://sc.spzs.com/listbizinfo/2211/]蟹类[/url]的质量越来越好。作为一位资深吃货，这个季节，你没有理由不吃螃蟹。...
发帖时间：2012/8/9 13:08:10
怎样吃螃蟹？清蒸、干煎、或者做成香锅，等等，大家心里一定有许多答案。不过大多数人第一个想到的还是清蒸。特别是吃阳澄湖大闸蟹时，必须要清蒸，这才是最享受的吃法，不加任何味重的调料，才能吃出最原汁原味的蟹的鲜甜。然而，蒸完了蟹以后该如何快速地将蟹解体，趁热吃到刚出锅时香味浓郁的蟹肉，...
发帖时间：2012/8/14 11:20:39
怎样吃螃蟹？清蒸、干煎、或者做成香锅，等等，大家心里一定有许多答案。不过大多数人第一个想到的还是清蒸。特别是吃阳澄湖大闸蟹时，必须要清蒸，这才是最享受的吃法，不加任何味重的调料，才能吃出最原汁原味的蟹的鲜甜。然而，蒸完了蟹以后该如何快速地将蟹解体，趁热吃到刚出锅时香味浓郁的蟹肉，...
发帖时间：2012/9/29 14:14:06
作为中华美食的代表者之一——阳澄湖大闸蟹，可以作为主料烹饪许多种不同美味的料理，今天向大家分享用大闸蟹作主料的美食螃蟹冬粉煲。材料：蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块调味料：a.盐1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少许b.盐1小匙,糖,酒个1大匙,沙茶酱2大...
发帖时间：2011/10/12 12:35:54
古人说一蟹不如一蟹，如今是一蟹贵似一蟹，前两年的10万一盒的天价礼品蟹就引起过争议，可人家好歹加上了真金白银的包装，今天一只“裸蟹”已经喊价到15万元。 事实证明，天价烟、天价酒、天价月饼、天价黄金蟹等各种“天价”，无不与公款消费、行政腐败有着千丝万缕的联系。当然，那种在包...
发帖时间：2011/10/17 11:59:37
“幸好我对数字敏感，幸好我有电子秤。”网友小金庆幸自己有“先进装备”。这几天有不少像他一样的买家搬出了家里的电子秤，而他们都是1个多月前在网上参加了一些团购网站的蟹券团购，刚提了货，却发现送上门的大闸蟹个头明显偏小。而除了“规格缩水”，其他收到死蟹，遭遇提货难的问题也不少。 ...
发帖时间：2011/9/8 15:18:55
秋蟹正当时，中秋前后正是吃螃蟹最佳时节，中医指出，吃螃蟹的好处很多，但是吃螃蟹宜忌有讲究，如：吃法、吃蟹人群、相克食物、食用注意事项等，同时告诫大家多吃螃蟹会流产！吃螃蟹的好处中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史，据《随息居食谱》记载：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核”...
发帖时间：2004/5/14 9:20:00
蟹与柿。《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，素质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 蟹与梨。梨味甘微酸性寒...
发帖时间：2008/7/28 21:30:00
呵呵！螃蟹螃蟹比较吃香；；螃蟹吃起来比较香。[em04]...
