发帖时间：2017/1/18 14:14:50
[attachimg]24781[/attachimg]产品名称：白色蛋糕产品类型：中点烘烤类产品口味：多种口味（原味，奶香味，蜂蜜味，红枣味，水果味，牛奶等味）产品特色：软香的同时，伴有浓郁的蛋香与各种天然原味物质的纯正味道产品包装：50克；100克；200克；500克/纸盒箱...
发帖时间：2017/6/9 11:39:26
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25387[/attachimg]蛋糕品质核心因素：△原辅料匹配合理△风味设计匹配△搅拌流程标准化△面糊比重阈值最佳设定△搅拌设备最佳匹配△最佳模具匹配△烘烤设备最佳匹配△烘烤温度最佳美拉的设定△食品工匠杜德春核心因素...
发帖时间：2005/4/8 13:10:00
你是想做KFC的蛋搭吗？联系我吧...
发帖时间：2009/4/11 12:58:00
您好，现在鸡蛋粉大约是什么价位？...
发帖时间：2016/9/28 11:31:28
[img=569,421]http://image4.cdn.gzmama.com/data/attachment/forum/201609/28/1116360otk3ppzqrwirap3.jpg_thumb.w700[/img]用料消化饼干160g黄油75g自制酸奶450g...
发帖时间：2011/10/10 9:50:04
亳州市红日蛋制品有限公司，是专业生产蛋黄粉，蛋白粉，全蛋粉的厂商，资质齐全，欢迎大家了解详情，互相讨论！...
发帖时间：2017/1/11 16:51:24
蛋极蛋制品.杜德春○原○创[attachimg]24742[/attachimg]蛋的成分：水分脂肪蛋白质磷脂矿物质葡萄糖极色素无氮浸出物。蛋在焙烤食品中的作用：①提高制品的营养价值②改善制品的色香味形③蛋黄的乳化作用④蛋白的起泡作用⑤蛋的热凝固性⑥蛋品可使制品饰裱美化。蛋在糕饼...
发帖时间：2008/10/30 14:03:00
蛋及蛋制品的感官鉴别要点鲜蛋的感官鉴别分为蛋壳鉴别和打开鉴别。蛋壳鉴别包括眼看、手摸、耳听、鼻嗅等方法，也可借助于灯光透视进行鉴别。打开鉴别是将鲜蛋打开，观察其内容物的颜色、稠度、性状、有无血液、胚胎是否发育、有无异味和臭味等。蛋制品的感官鉴别指标主要是色泽、外观形态、气味和滋味...
发帖时间：2009/2/5 13:56:00
发些66street蛋糕坊获奖蛋糕,更多图片请浏览www.66street.com.cn[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-2-1313:09:21编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2012/7/1 12:04:44
自古民间就有吃皮蛋或用皮蛋入菜的传统食俗。凉拌松花皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐等一道道可口菜肴，不仅味美，而且具有清火祛热的作用。夏天天气炎热易上火，食用清凉型松花皮蛋是您的极佳选择。...
