发帖时间:2004/5/14 17:05:00
红壳蛋更营养:红壳蛋色泽红润,据此有人认为红壳蛋比白壳蛋营养价值高,这是错误的。科学家实验证明,红壳蛋和白壳蛋的营养成分是一致的,其蛋壳颜色的差异一方面因产蛋鸡的种类而异,同时又与喂养的饲料有关。鸡蛋生吃:有人认为吃生鸡蛋营养价值更高,其实不然。生鸡蛋内可能有病菌和寄生虫,进入人...
发帖时间:2012/7/1 12:09:13
自古民间就有吃皮蛋或用皮蛋入菜的传统食俗。凉拌松花皮蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋拌豆腐等一道道可口菜肴,不仅味美,而且具有清火祛热的作用。夏天天气炎热易上火,食用清凉型松花皮蛋是您的极佳选择。...
发帖时间:2004/5/17 10:22:00
有人认为“吃生鸡蛋营养最好”,这是没有道理的。因为生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白,胰蛋白酶抑制物能使肠道内的消化酶受到抑制,引起消化不良。抗生素蛋白在肠道里与生物素结合,阻碍生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素时,会引起皮肤红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁、嗜睡、贫...
发帖时间:2004/12/28 9:24:00
求大豆蛋白粉谁能提供大豆蛋白原料,或者给推荐个厂家,用于固体饮料内的!谢谢大家,...
发帖时间:2006/3/30 8:15:00
有谁知道关于木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶的相关资料,如生产工艺,国家或企业标准的,请告知,谢谢 !...
发帖时间:2004/12/30 21:53:00
需购蛋饺机,哪位达人知情望能告知。谢谢!![email]irrwggnb@126.com[/email]...
发帖时间:2004/5/17 15:58:00
吃蛋应适量,成人日食两只为宜,儿童、老人酌减。吃生鸡蛋易引起消化不良、头发脱落、发炎、沾染细菌和寄生早。煮得半熟的蛋最容易消化吸收。...
发帖时间:2011/10/14 16:05:16
蛋黄营养多多 一般说来,鸡蛋是由32%的蛋黄、57%的蛋清、11%的蛋壳组成的。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质,32.5%的脂肪,还有大约48%的水和2%的矿物质,以及多种维生素等。有些人会以为高胆固醇病是由鸡蛋引起的。而事实上,高胆固醇的疾病并非由鸡蛋引起的,而是食过...
发帖时间:2007/5/31 19:08:00
如题,求玉米蛋白和大豆蛋白的生产工艺,不知哪位大侠能指教?...
发帖时间:2013/1/16 16:24:02
我家一直吃神丹的蛋,一般品牌蛋质量可靠,价钱也不会乱涨的。...