发帖时间：2016/9/19 10:36:33
[img=498,612]http://www.chefroad.com/data/attachment/forum/201608/30/102742zfmfh4hoff4k49mh.png[/img]蛋挞是很多小朋友喜爱的美味点心软滑的蛋糊，酥酥的挞皮加上些酸酸甜甜的蔓越莓干绝...
发帖时间：2005/4/8 13:10:00
你是想做KFC的蛋搭吗？联系我吧...
发帖时间：2011/4/23 13:36:00
蛋挞水制作过程：1.按照配方准备原料：鲜牛奶，细砂糖，鲜蛋黄，淡奶油和器具：不锈钢盆，打蛋器，筛网；2.按照配方标准配料；3.把细砂糖倒入鲜牛奶中充分溶解；4.把鲜蛋黄用打蛋器搅拌均匀；5.把拌匀的鲜蛋黄倒入已溶解砂糖的鲜奶液中；6.把搅拌好的鲜奶，砂糖，蛋黄溶液倒入淡奶油中搅拌...
发帖时间：2011/7/14 16:34:38
蛋挞烘焙标准操作流程：1.蛋挞底解冻前3小时配制蛋挞水，过滤后蛋挞水放在4℃冷藏柜内冷藏2小时后使用；2.蛋挞底常温解冻5-15分钟（不解冻焙烤经过烤炉时间的调整，效果一样；时间在解冻的基础上延长2-3分钟）；3.在解冻好的挞底内加入挞水至7分满；4.焙烤温度：平炉上火220℃、...
发帖时间：2005/6/24 11:15:00
小麦草是天然植物，它含有100种以上的各种营养成分，几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里，也有人搅汁喝，你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品？“小麦草蛋挞”登场了!用小麦草制成的美味甜品“小麦草蛋挞”。 蛋挞皮用料： 牛油250克 白糖140克 面粉...
发帖时间：2009/3/12 9:10:00
大家好，我对烘焙不了解，但是我想知道在制作蛋挞的时候，烤出来的蛋挞杯不容易脱模，是什么原因呀？蛋挞杯是一次性的铝箔压制成的。急切的希望大家能帮忙谢谢！...
发帖时间：2009/7/13 22:27:00
本人在广东工作现在想找专业点的地方学习面包、蛋挞、绿豆饼、老婆饼等，请问那里有。谢谢各位！djhgp@163.com
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发帖时间：2016/9/9 12:11:50
[attachimg]24365[/attachimg]蛋挞是很多小朋友喜爱的美味点心软滑的蛋糊，酥酥的挞皮加上些酸酸甜甜的蔓越莓干绝对是非常美味的小点心。这次kk教你们做蔓越莓蛋挞：①准备材料。（挞皮牛奶淡奶油白糖蛋黄蔓越莓干低筋面粉炼奶）[attachimg]24366[/a...
发帖时间：2016/9/19 10:40:53
[img=498,612]http://www.chefroad.com/data/attachment/forum/201608/30/102742zfmfh4hoff4k49mh.png[/img]蛋挞是很多小朋友喜爱的美味点心软滑的蛋糊，酥酥的挞皮加上些酸酸甜甜的蔓越莓干绝...
发帖时间：2008/7/12 15:06:00
本人会做莉莲的葡式蛋挞包括原材料的采购渠道价格在此本人愿意提供技术指导包教包会技术价格可商议有意者可拨打咨询电话13621985123...
