主题帖：葡萄酒与中餐如何配出品位

作者：beijingwutong 作者相关帖子

发帖时间：2012/9/18 14:17:40

　　　“小二”配花生米的逍遥令你“味觉疲劳”了吗?烤鸭配葡萄酒能好吃吗?买半瓶装的葡萄酒，太丢人了吧?餐厅要收开瓶费，我不喝了!想跟你说其实你真的误会了葡萄酒。　　其实很简单。如果你放下这个偏见，找一瓶产自法国勃艮第的黑比诺(PinotNoir)来配烤鸭，也许会有意想不到的惊喜。...

主题帖：3大误区你可能误会了葡萄酒

作者：mywine 作者相关帖子

发帖时间：2013/1/19 15:47:22

误会一：中餐配葡萄酒道太深　　烤鸭就黑比诺　　其实很简单。如果你放下这个偏见，找一瓶产自法国勃艮第的黑比诺(PinotNoir)来配烤鸭，也许会有意想不到的惊喜。看过美国电影《杯酒人生》的人对它可能并不陌生，因其对种植环境等有极苛刻的要求，除原产法国外，其他国家鲜有种植。近些年，...