发帖时间：2006/1/30 1:01:00
[quote][B]以下是引用[I]linglongtu[/I]在2006-1-2416:24:00的发言：[/B][BR]可以考虑莲藕哦，目前我们这边的保鲜技术还不是很好的，也没有一种比较好的保鲜剂呢。[/QUOTE]你需要莲藕保鲜技术吗?我们是用物理保鲜,不需任何添加剂....
发帖时间：2016/8/19 11:53:22
养心羹：藕粉桂花加醪糟藕粉羹消暑、去心火，热天喝非常合适。”刘纳说，藕粉清热凉血、健脾开胃，喝点藕粉凉羹，还能安神，睡不好觉，可尝试一下。刘纳有自己独到的方法，“藕粉羹不是冲泡的，而是煮的，还得加点桂花和醪糟。另外，煮的时候选锅也有讲究，用白瓷锅最好，煮出来的羹颜色透明，口感清凉...
发帖时间：2011/9/6 13:48:26
随着夏季慢慢地离去，秋季渐渐降临，我们身体也开始感受到季节的转变。在秋季，最明显感受到就是天气变干燥，特别是身体，会对于天气特别敏感。而我们在饮食应该怎样选择健康的秋季食物？在秋季的饮食上，我们都会明白要滋阴润肺。不过在众多应季食物当中，我们应该如何知道哪些秋季食物是营养最全面，...
发帖时间：2016/11/25 16:50:01
白萝卜 “冬吃萝卜赛人参”，白萝卜是冬季餐桌上不可少的菜肴。白萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。冬天若是贪吃狗肉上火，出现嗓子疼、鼻塞等症状，可以适当吃点白萝卜来缓解症状。此外，白萝卜中还含有木质素和多种酶，有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用；其富含的矿物质可以帮助...
发帖时间：2007/2/8 22:46:00
艾窝窝原料：藕两根，江米200克，白糖75克，玫瑰卤25克做法：1.将藕冲洗干净去头尾，江米放碗内，加水100克，浸泡24小时，然后控去水，放入白糖，用筷子搅匀，将搅匀的江米用筷子捅入藕孔中，直到填满为止。2.笼内放一平盘，将江米藕码在平盘上，约蒸2小时出笼。小碗内放红糖25克，...
发帖时间：2011/10/17 9:16:53
藕 荷莲一身宝，秋藕最补人。入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。 莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强...
发帖时间：2012/2/18 9:17:26
客人可品尝到蕨麻猪的真味，炒、焖、汤、蒸、卤、煎、浸，真是名副其实的全猪宴。如木耳露浸蕨麻猪，木耳露的甘味完全被猪肉吸收，汤呈黑棕色，猪肉是连皮的腩肉，爽口弹牙，猪肉味浓郁。花生莲藕焖猪尾，蕨麻猪的尾巴与花生、莲藕慢火焖成，猪尾软滑香浓，花生莲藕粉甜，十分惹味。生爆蕨麻猪件，连皮...
发帖时间：2012/2/18 9:20:01
客人可品尝到蕨麻猪的真味，炒、焖、汤、蒸、卤、煎、浸，真是名副其实的全猪宴。如木耳露浸蕨麻猪，木耳露的甘味完全被猪肉吸收，汤呈黑棕色，猪肉是连皮的腩肉，爽口弹牙，猪肉味浓郁。花生莲藕焖猪尾，蕨麻猪的尾巴与花生、莲藕慢火焖成，猪尾软滑香浓，花生莲藕粉甜，十分惹味。生爆蕨麻猪件，连皮...
发帖时间：2005/7/23 16:47:00
请问下现在在湖北做速冻食品加工（主要是速冻莲藕），你觉得和沿海的港口城市的加工企业比，有没有竞争的优势？我考虑了一下，湖北的莲藕在质量上有优势，但是由于在内地，会多出运输的成本。速冻的产品都要保存在-18℃下，运输的成本是不是很高啊？...
发帖时间：2004/7/13 16:49:00
藕粉用开水冲制有很好的粘稠度，可是通过同样加工工艺加工的葛粉粘稠度不能达到外商的标准，有没有行家指点一下的。xxw7711@163.com...
