发帖时间:2005/5/7 14:31:00
1.概述:蔬菜是人们生活中必不可少的食品之一。目前人类种植的蔬菜都是由野生蔬菜培植后被人们选择食用。野生蔬菜则是自然生长的蔬菜,我国人民在漫长的历史过程中认识了野菜,并采摘食用。我国地域辽阔,野生蔬菜资源丰富,品种繁多,人们从古时就采摘食用。后来在灾荒年代或战争年代,野菜更是人们...
发帖时间:2004/5/12 15:04:00
在人们提倡返朴归真崇尚天然的今天,新鲜无污染的野菜逐渐受到青睐而走上餐桌。我国野菜种类多达300余种,常见的、营养成分高的就有100多种。生长在田野山区的野菜,由于自然生长未经人工栽培,没有农药污染,为人们提供了取之不尽的可食菜肴,丰富和调节着人类的生活与饮食。春天则是人们食...
发帖时间:2009/4/9 23:33:00
关于文人穷的几个镜头 姜越客 镜头一:10月28日,沈阳某街头有一“丐”行乞于道,衣冠端正,相貌堂堂,颇不类乞丐,或有识者手指曰:“此著名作家洪峰也!” 嗟乎!今年何年,此地何地,红色神州一派和谐气象,田间农民常夸政策好,包厢科长屡赞待遇优,而却偏有一个著名作家竟沦落至...
发帖时间:2004/7/28 13:14:00
陕西菜简称陕菜,又称秦菜,用料广泛,选料严格,刀功细腻,瓢功精妙,讲究火功,精于用汤,长于用芡,注重原色、原形、原汁、原味,擅长炒、酿、蒸、炖、汆、炝、烩,风格华丽典雅,以鲜香、嫩爽、酥烂而独树一帜。陕菜原料,不论跑、跳、潜、翔,肉、脏、头、尾,根、茎、花、果,无所不用;还将...