发帖时间：2009/4/4 9:05:00
中国发明专利“食品化妆品”简要介绍北京化工大学吴天祥(电话：13522470832 QQ号:185845436)“食品”和“化妆品”属于二个完全不同的范畴。我们把两个完全不同的产品结合起来，提出“食品化妆品”的新概念，属于新兴的“边缘科学”。我们对“食品化妆品”的定义是：“一种...
发帖时间：2009/1/27 13:55:00
咸味食品香精（Savoryflavoring）是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精，我国上世纪八十年代开始研究生产咸味食品香精，上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年。经过二十年的时间，目前我国咸味食品香精生产技术已经进入世界先进行列，咸味食品香精生产量和消费量也进入世...
发帖时间：2008/12/23 11:35:00
（二十二）聚葡萄糖Polydextrose别名聚糊精性状为白色至类似白色颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的pH为2.5～7.0倍，无特殊味。用途增稠剂、稳定剂、填充剂、配方助剂。使用方法聚葡萄糖是用来制造健康食品——低热量、低脂肪、低胆固醇、低钠食品的重要原料。它在食品...
发帖时间：2008/12/23 11:27:00
二）5’-鸟苷酸二钠DisodiumGuanylate(Disodium5’-Guanylate；DisodiumGuanosine-5’-Monophosphate)别名鸟苷酸钠（GMP）分子式C10H12N5Na2O8P?xH2O性状无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7分...
发帖时间：2008/12/23 11:27:00
（十三）磷酸酯酶A2PhosphoesteraseA2性状主要作用是催化水解由磷酸作为酸的部分的酯的酯键。两类磷酸酯水解酶即磷酸一酯水解酶和磷酸二酯水解酶的底物分别为磷酸一酯和磷酸二酯。磷酸二酯水解酶催化原磷酸形成的两个酯键中的一个水解，这类酶中最重要的是水解核酸和磷脂中特定的磷...
发帖时间：2008/12/17 13:16:00
饮料新国标12月正式实施取消功能饮料新标取消功能饮料据了解,本月起正式实施的《饮料通则》,即我国饮料新国家标准,不仅对饮料的种类进行了详细的划分,还对各种饮料的成分及含量作了具体规定。据标准规定,果汁饮料的果汁(浆)含量须大于或等于10%,凡是果汁(浆)含量低于10%的饮料,今后...
发帖时间：2008/8/27 17:04:00
第37节：第五部分排出毒素，一身轻松（DETOXPROGRAMMES）(2) 问：圣诞节后的最好排毒方法是什么？ 答：对于肝脏，欢乐季节可能是一场马拉松，早期给身体进行"春季大扫除"对于新的一年是个非常好的开端。首先，每天喝至少1.5升水：水是最好的排毒剂，所以要坚持。断绝...
发帖时间：2008/8/14 0:15:00
过分滋养的护肤品，频繁熬夜加班，让不少女性陷入全面战“痘”;没完没了的party应酬，换回难看的熊猫眼和一系列肌肤问题。一切表明你的身体已囤积太多“毒债”，必须马上清理!自测 1.嘴里的溃疡消了又长，口腔问题没完没了; 2.肌肤油腻，痘痘疯长，而且颗颗红得发亮，许久不褪; ...
发帖时间：2008/7/10 14:55:00
我看到一些蔬菜汁饮料方面的资料,不懂的是为什么要在榨汁后的蔬菜汁中要加入一些食盐,加入食盐有什么作用啊?提味?防腐?...
发帖时间：2008/6/13 11:00:00
在食品行业，如果你不幸只是一个跟随者，而不是领导者。那么，你必须要突破市场，才 有可能取得强势地位。 作为后来者，我们经常面对的是，每一个产品类别都挤满了强势的竞争对手，在强手如林的市场上，我们过于弱小，但是又不得不与强大对手展开竞争，该怎么办？ 产品创新，以新对好，这是最...
