发帖时间：2007/2/2 17:11:00
三种吃法讲究颇多 北京烤鸭的独特美味一半在烤制，另一半在吃法。 不知道你有没有想过：烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。老北京吃烤鸭的讲究可多着呢。现在北京烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。 第一种 用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，...
发帖时间：2012/9/20 14:10:24
将大闸蟹清蒸蘸上姜末香醋，这是中国人的传统吃法。这样的吃法最能尝出大闸蟹的鲜甜，但是试试看将西式的做法融入呢？也许能收获别样精致的口感。来蟹王宫团购些大闸蟹礼盒回去，现在就来教你如何做这道蒜蓉黄油焗蟹。材料：大闸蟹3只（提前开盖去肺去内脏）、大蒜、黄油、洋葱末、糖、盐、卡夫的奶酪...
发帖时间：2006/7/22 15:19:00
蔬菜类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)干姜273/95茄子(绿皮)25/90蕨菜(脱水)251/100苋菜(青)25/74竹笋(黑笋,干)213/76雪里红24/94辣椒(红尖,干)212/88小葱24/73黄花菜199/98菠菜2...
发帖时间：2008/5/30 10:19:00
1.蒜黄、青韭：用大白纸包住捆好，放在阴凉处，切勿着水；2.柿子椒：放入食品袋内，口不密封，放在温度10℃左右处；3.鲜姜：用少量湿润黄沙埋起来；另外也可以把生姜刮皮洗净晒干，然后剁碎成末，拌以精盐，放入瓶中盖严，长期食用，鲜味不变；4.鲜藕：用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清...
发帖时间：2011/7/24 16:37:43
[color=black][b]美食天下菜谱网[/b]今天跟大家说下贫血，贫血是指血液中红血球数量太少，血红素不足，它不是一种独立的疾病，而可能是其他疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。贫血一般表现为身体软弱乏力、皮肤苍白、气急或呼吸困难，伴有头晕、头痛、耳鸣、...
发帖时间：2012/11/12 10:07:11
冬季是一个“滋补季”，也是最适合喝汤的季节。寒冷冬日里喝上一碗热气腾腾的汤煲料理，身体里的寒气顿时被驱散，人也随之振奋起来。春夏秋冬的养生方法各不一样，春天在于去乏，夏天祛湿，秋天去火，而冬季则在于藏。这个藏就是说要适当的进补，冬天天气寒冷，加之，人体循环减慢，因此，需要一些养...
发帖时间：2016/5/17 15:19:09
禾中味道小编给您带来农副产品的相关报道： (1)莴笋。莴笋可以凉拌着吃、熟食和腌制全国各地均有栽培。莴笋茎并不是营养很丰富的蔬菜。莴笋中所含的脂肪、胡萝卜素、B1、B2和钙、磷、铁等，在蔬菜中都属于比较高的。(2)菜苔。菜苔是以嫩苔为食用部分，多和肉类一同炒食。北方是...
发帖时间：2006/6/1 13:39:00
10. 炒肝是北京早点的名小吃。每日清晨，卖炒肝的店摊众多，爱喝这一口的人也很多。炒肝那醇厚的美味，真是一大享受。然而炒肝是怎样兴起的，连，些老北京人也都不一定知道。 1900年，当时《北京新报》的主持人杨曼青去前门外“会仙居”吃饭。这家饭馆当时卖白水杂碎，杨曼青见桌上、地下扔...
发帖时间：2006/6/1 13:40:00
11.炒疙瘩很多人都爱吃，但不少人并不一定知道炒疙瘩是怎样形成和发展的。如果您在品尝北京这个特有的风味美食时，又知道它的来历和一些趣闻，定会增添不少情趣。 民国初年，北京宣武区虎坊桥东北的臧家桥，开了一家名叫广福馆的面食铺，店主姓穆只有母女俩人，供应面食均为低廉品种。一天几位常...
