发帖时间：2011/10/17 16:36:27
导读：从中医节气看，中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。因此九大养生蔬菜助你安渡秋天。大家都知道，蔬菜不仅养生，还辅助治疗及预防一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，...
发帖时间：2011/12/10 16:02:45
进入冬季，很多呼吸道疾病十分高发，因此预防保健至关重要。气候干燥，人体容易上火，因此吃一下这些果蔬，可以很好的解决冬季常见疾病。下面就来看看这些食疗方吧？ 秋冬季节，气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题，怎么办？来看看...
发帖时间：2014/11/19 16:25:17
现在已是冬季，早晚温差很大，很容易感冒，打喷嚏，此时需要多吃一些蔬菜，提高机体免疫力的同时，也能解决肌肤干燥、腹泻、便秘等难题。 预防感冒：莴笋和菜花 菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但...
发帖时间：2011/12/20 16:04:14
用豆角、菜花、圆茄子做菜时，常常让人犯愁。因为这些蔬菜比较硬实、不好入味，做不好口感会很生硬，可炒得太久又会损失过多的营养。扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景教授建议，硬实的蔬菜不妨焖着吃，不仅更有利于营养素的保存，而且味道更好、更容易消化吸收。 质地比较坚实的蔬菜往往需要反复...
发帖时间：2012/6/24 18:47:52
那槐花的馥郁馨香，把我的思绪带得很远。从小就对槐树很熟悉。记得上小学时，小小的村校简陋至极，毫无人工花圃可言。有的，只是土操场的农田及操场周围几棵老槐树，树下几张土制的乒乓台。在记忆中，每到春天，周围农田一片片金灿灿的油菜花漫山遍野弥漫开来，槐花也在这时尽吐芬芳，由此招来络绎的蜜...
发帖时间：2013/1/21 11:11:49
饮食健康越来越被人们所关注。我们的餐桌上每天都要有几种不同的菜式，以满足身体营养的需求。那么，在秋冬时节，吃什么菜最好呢?下面，我们就为你打造秋冬最应该出现在餐桌上的10营养时蔬榜单。1、豌豆豌豆微量元素含量较多打榜理由：铜、铬等微量元素含量较多营养速查：豌豆是一种营养性食品，含...
发帖时间：2004/5/17 10:21:00
1．不合时令，提早上市的菜，因与气候不合，往往施用大量农药，要多洗几遍。2．清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。3．蔬菜不可先切后洗。以防营养流失。4．蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃，应多洗几遍。5．烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。6．洗菜时，最...
发帖时间：2004/6/11 17:11:00
也就是风味咸菜碟，一般店家只提供一、两种，品种不定。但常见的品种包括几十种酸辣口味的小菜，如太和豆豉、韭菜花、糟辣椒、小米辣、石林卤腐、新平酸腌菜。虽是小菜，但强调口感和风味，是汤之外起重要调味作用的佐料。 新平弯根：云南新平县一种水草的根腌制而成。 开远甜头：味道有点像北...
发帖时间：2006/7/13 13:46:00
39.老豆腐 老豆腐与豆腐脑有相似之处，不同点是它没有“脑”的细腻和鲜嫩。它在点卤之后，在微火上炖一会儿，而成为老豆腐，盛在碗内，浇麻酱、酱油、韭菜花等调料食用。 《故都食物百咏》中称老豆腐：“云肤花貌认参差，已是抛书睡起时，果似佳人称半老，犹堪搔首弄风姿。”可谓诙谐。注说：...
发帖时间：2007/3/15 23:42:00
第三章产品方案、工艺流程及论证3.1产品与产量的确定3.1.1产品方案根据充分的市场调研，结合当地蔬菜种植情况，一期工程主要以青刀豆、马蹄片、马蹄碎片、青刀豆（段）、法国青刀豆、法国青刀豆（段）、荷兰豆、甜豌豆、毛豆荚、蚕豆、莲藕片、莲藕段、油菜花、南瓜等共14种江苏中东部产量比...
