发帖时间:2008/12/13 22:27:00
我这里有一份: 1、材料:食用菜籽油,冻鲜鸡爪或鸭爪,麦芽糖,食用日落黄色素,过氧化氢(浓度50%)氢氧化钠,油锅,不锈钢水缸,酸辣酱(四川产) 2、漂白上色,加工前8—10小时将冻鲜鸡爪或鸭爪去掉包装放于水氧中解冻,以流动水冲洗。解冻后,重新放水将水缸中解冻好的鸡爪或鸭爪放盐...
发帖时间:2011/8/26 14:29:08
自7月鲁花花生油率先涨价之后,8月国内食用油市场价格涨幅明显加快。际通宝记者走访杭州市区多家超市发现,本月以来,食用油的调价动作相当频繁。受限价令解除的因素影响,多个品牌出现补涨潮。与7月下旬相比,多力、大满贯、金龙鱼、福临门等7个品牌32种规格中有19种食用油均价出现上涨,...
发帖时间:2012/1/16 17:46:01
国家发展和改革委员会、工业和信息化部近日公布《食品工业“十二五”发展规划》(以下简称《规划》),确定把“安全、优质、营养、健康、方便”作为发展方向,强化全产业链质量安全管理,提高食品质量,确保食品安全。到2015年,我国将制(修)订国家和行业标准1000项,使食品质量抽检合格...
发帖时间:2015/3/26 10:31:44
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,...
发帖时间:2015/8/26 13:50:37
吃油到底是吃啥? 食品专家说,食用油不只是为菜肴增色增香,更重要的是它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。必需脂肪酸是人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要,必须通过食物供给的脂肪酸。要想吃得健康还得看油专家教你如何选好油 食用油提供了人体所...
发帖时间:2016/5/18 10:43:34
人们会说,油不就是我们每天炒菜做饭的油吗,有什么学问知识呢?其实,别以为是简简单单的一滴油,它里面的文章可大呢!油是由三分子的脂肪酸和一分子的甘油组成。脂肪酸可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三大类,平衡摄入,才能健康。(1)饱和脂肪酸:主要存在于动物油中,如猪油、...
发帖时间:2007/2/1 13:03:00
中国食品产业网发布时间:2007-02-0110:21 美国公路边一块巨大的招牌,上面写着:“从每亩地里榨取更多乙醇”。当生物燃料对农产品的需求大增,汽车会和我们抢食物吗?当能源业对谷物和植物油的需求大增,这些农产品越来越多地从人类和其他动物嘴里转向汽车的油箱。方兴未艾的生物燃...
发帖时间:2008/9/1 17:36:00
粮油类食品的鉴别方法-----食用植物油2008-9-1我国食用植物油年消费量约800万T,每人年均消费量为75kg。从1995年以来国家对食用植物油生产企业进行了4次质量监督检查,合格率保持在85%以上。在此需提醒广大消费者,在选购食用植物油时,应尽可能选择市场占有率较高、出厂...
发帖时间:2008/10/27 9:27:00
食用植物油的鉴别方法我国食用植物油年消费量约800万T,每人年均消费量为75kg。从1995年以来国家对食用植物油生产企业进行了4次质量监督检查,合格率保持在85%以上。在此需提醒广大消费者,在选购食用植物油时,应尽可能选择市场占有率较高、出厂时间较短的小包装食用油。食用植物油潜...
发帖时间:2004/5/13 9:41:00
动物油脂是日常生活中比较受欢迎的食用油。但是大家可能不知,猪油等动物油脂及黄油都属于“饱和脂肪酸”,易导致血液总胆固醇提升形成高血脂,有可能酿发动脉粥样硬化。据科学分析,高血脂容易使血液呈高粘稠度及高凝态势,粘稠的血脂沉积并蓄存于动脉内壁,使动脉管腔狭细。粘稠的斑块粘附于冠状...