发帖时间：2009/2/25 20:43:00
五：适用范围1老年易便秘者，和因肠道功能紊乱、菌群失调所引起的腹泻、胀气者2醉酒或暴饮暴食引起的肠胃不适等问题3长期服用抗生素人群，肠道时而便秘、时而腹泻者用来修复受损的肠道粘膜4外出旅游，因水土不服而导致腹泻或呕吐人群5便秘孕妇6工作压力大，肠道功能弱的上班族7吸收代谢不好，身...
发帖时间：2010/8/3 10:24:00
您吃过香菇、木耳么？您见过灵芝、虫草么？您听过牛肝菌、竹荪么？我们都知道他们的营养价值很高，有些是我们餐桌上的常客，有些是平时服用的药品和保健品的材料，她们都属于菌类一族。随着人类科学技术的不断进步，随着人们生活水平的不断提高，随着各种环境不断的恶化，追求健康已经成为了人们迫切需...
发帖时间：2012/11/14 15:41:01
有人说，蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味补给”。专家表示，为发挥每种菌类的优势，不妨使用不同烹调方法。香菇，味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼里面配香菇。草菇主要是爆炒，在爆炒...
发帖时间：2005/4/15 15:55:00
以下是引用神仙也会不灵在2005-4-1511:56:00的发言：想做PET瓶装凉茶并不十分难，只不过需要做两次杀菌处理：第一次原料中药的杀菌，在固态时就要先杀菌，特别要杀灭霉菌类，第二次是热灌装杀菌。沉淀问题看使用的原料情况解决[em01][em01]大哥，如果是霉菌的问题还用...
发帖时间：2006/5/24 15:16:00
说两句:基本工艺不用细说,做非活性乳酸菌饮料,如做二次灭菌类产品,保质期常温三到一年的,确实有些难度,稳定剂的选择是关键.我认为每家的生产条件不同,如果有些企业做不到均质压力20以上,又做不到多次均质,只有选取好的稳定剂,才能稳定好酸奶的变性蛋白,耐得住一次杀菌,二次杀菌,尤其是...
发帖时间：2006/7/4 13:20:00
美国研发出果汁杀菌新技术美国农业部农业研究所最近研发成功一项与周波电场相结合的果汁杀菌技术，这是一项钝化、杀灭果汁有害菌类的新技术。以往对果汁杀菌采用的加热方法常使果汁中的营养成分遭到不同程度的破坏。与之相比，该技术温和的加热条件与周波电场相结合使用，比单一条件的杀菌方法效果更好...
发帖时间：2008/7/31 14:11:00
菌丝层subiculum菌丝段hyphalfragment菌丝束coremium菌丝索funiculus菌核sclerotium器菌核pycnosclerotium菌环annulus菌裙indusium菌盖pileus顶体apicle藏卵器oogonium雄器antheridiu...
发帖时间：2008/8/10 14:18:00
以下是引用xhua001在2008-8-1014:16:00的发言：农业关键技术图说丛书·食用菌类(书)《鸡腿菇栽培技术图说》,以图解的形式把鸡腿菇从菌种制备,栽培技术,病虫防治到保鲜,贮藏和加工等技术一步一步地进行了详细的描述.希望本书能给广大鸡腿菇栽培人员提供有益的参考.本书...
发帖时间：2008/8/10 14:21:00
以下是引用xhua001在2008-8-1014:16:00的发言：农业关键技术图说丛书·食用菌类(书)《鸡腿菇栽培技术图说》,以图解的形式把鸡腿菇从菌种制备,栽培技术,病虫防治到保鲜,贮藏和加工等技术一步一步地进行了详细的描述.希望本书能给广大鸡腿菇栽培人员提供有益的参考.本书...
发帖时间：2010/12/6 16:09:00
现在做丸子,一定要找新出路了,不能原本原样的做,没有一点新鲜感所以现在很多企业都出新花样,做蘑菇丸(一是形状和麽菇一样,二是原料里有一定的蘑菇,对人体还有好处)且成本还低,口感好,人体多食菌类食品对身体也有好保健作用滴水鱼丸形状像是一滴大水珠且白里透亮,看起来很有食欲!12克包心...
