发帖时间:2005/3/14 15:29:00
野生菌类,包括食用和药用菌类的开发怎样??...
发帖时间:2009/3/27 10:46:00
偶也喜欢菌类呢,也喜欢牛奶、酸梅汤!...
发帖时间:2005/5/25 13:32:00
别这样说兄弟,惭愧呵呵!如果牛奶中含有某种抑菌类或者说护菌类物质呢???,,含抗生素会抑制菌类,护菌类说起来就是蛋白质了可以做菌类的培养基。可这些对咱们的无菌解释都不足。头疼。[em13]...
发帖时间:2007/9/25 13:34:00
加点防腐剂吧,产气性菌类在酸性仍能够存活,最重要的是找出这种菌类,然后做针对性的防腐....
发帖时间:2005/5/14 19:20:00
应做产酸产气菌(如乳酸菌类)培养再查查。...
发帖时间:2005/5/24 19:27:00
是厌氧菌,有可能是乳酸菌类的,必须厌氧培养。...
发帖时间:2007/12/11 9:54:00
可以适当的加一点菌类的香精或调味料.QQ:405302977...
发帖时间:2010/1/27 16:27:00
鸡汤汤底,麻酱,鱼丸,虾丸,蟹棒,豆腐,菌类,各种蔬菜...
发帖时间:2012/6/19 11:05:37
不错,我喜欢是有的菌类,还不错的味道,炒着吃!:g...
发帖时间:2011/7/27 9:45:24
菌类是千百年来营养价值相当高的药食同源产品,我公司采用了先进技术,将菌类产品加工成超细粉,有利于提高菌类产品的营养价值,楼主是否有意向尝试一下?E:[email]sdd1007mvp@126.com[/email]...