发帖时间：2005/7/27 12:04:00
[code]<SCRIPTlanguage=javascripttype=text/javascript>document.write(usercolor('32','fssimon88'));</script>[/code]fssimon88你好：告诉你...
发帖时间：2005/7/27 12:05:00
你好：告诉你月饼市场96年以后，就比较欢迎50克/只的迷你月饼了，生产家主要是生产迷你月饼为主，大月饼为附，口味以莲蓉、茶蓉、咖啡、椰蓉、咸味香菇、五香牛肉、咸味海鲜等较好，价格100元左右，生产家应选择大、中型厂家的产品，我告诉你：我曾经在月饼生产厂家工作过10年，大的厂相对来...
发帖时间：2005/9/14 16:15:00
[code]<SCRIPTlanguage=javascripttype=text/javascript>document.write(usercolor('25','laracroft'));</script>[/code]laracroft：你好这几天...
发帖时间：2005/9/14 16:16:00
laracroft：你好这几天我很忙，所以没有及时回答你的问题。炒莲蓉的配方：去皮通芯莲子：25公斤（或有皮开片莲子27.5公斤）、白砂糖：28公斤－35公斤、植物油：10公斤－14公斤、玉米淀粉：2公斤－4公斤、食品保鲜剂按规定添加，炒制时馅料的温度要在110度以上，起锅时馅料...
发帖时间：2004/9/4 21:52:00
水果月饼馅料生产工艺研究长期以来，月饼多数以多糖、多油脂的莲蓉、豆沙为原料。随着经济的发展，人们的口味也在不断变化。低糖、低油脂果浆月饼的推出受到广大消费者的欢迎，它降低了月饼中含糖、含油量，而纤维素、矿物质、维生素的含量大大提高，符合现代人对食品既要风味好、又要营养保健的要求。...
发帖时间：2006/9/12 12:44:00
老字号细说成本价外界盛传月饼暴利。到底实情如何？广州酒家和莲香楼等业内人士向记者细说内幕。以制作莲蓉月饼为例来看月饼的原材料成本构成：市场上品质好的面粉1.50元至1.80元/500克，莲蓉馅料5.80元至6.20元/500克，配料3元至3.50元/500克，还有糖浆2元/500...
发帖时间：2011/8/19 12:43:50
中秋节渐行渐近，海口市场月饼大战已悄然拉开“帷幕”。与往年不同的是，由于今年6月实施的《食品添加剂使用标准》规定月饼禁用包括合成色素在内的27种食品添加剂，使得今年的月饼“洗尽铅华”，不如往年鲜艳。因为少添加了食品添加剂，业内人士称：今年的月饼会更新鲜。 月饼回归本色 海...
发帖时间：2015/9/10 16:44:02
[attachimg]23521[/attachimg]明月几时有，把酒问青天！明月即将圆，又是一年中秋团圆时，佳池未到心已归，却为过节送礼愁，过节人人送月饼，中秋过后家里准是囤积了一堆月饼，佳池美酒新意带心意，与你共度一个健康的团圆节。佳池好酒赠友人中国人讲究以礼相待，注重礼尚...
发帖时间：2005/9/21 11:23:00
以下是引用zhouwy05在2005-7-2712:05:00的发言：你好：告诉你月饼市场96年以后，就比较欢迎50克/只的迷你月饼了，生产家主要是生产迷你月饼为主，大月饼为附，口味以莲蓉、茶蓉、咖啡、椰蓉、咸味香菇、五香牛肉、咸味海鲜等较好，价格100元左右，生产家应选择大、中...
发帖时间：2012/9/26 15:57:17
往年中秋佳节月饼的销售是相当的火爆，但是今天出现的情况有所不同。昨天，在市区沃尔玛超市内，营业员将150多种馅料的月饼摆上柜台，供顾客挑选。与往年不同，今年月饼上市时间已推迟。据了解，6月20日新修订的《食品添加剂使用标准》中，明文规定了27类食品添加剂不能用，包括糖精钠、蔗糖素...
