发帖时间：2013/5/2 10:06:14
春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。这一时令以肝当令，肝的生理特点就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功效受损则导致周身气血运行杂乱，其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味进肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄进过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与...
发帖时间：2013/4/15 9:26:16
食物疗法，是利用食物进行防病治病，或促进病体康复，是以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别。但是你可能不小心就掉进了食疗误区。 误区一：药食同源，所以食物都可以治慢性病。 食物、保健品和药物的根本区别，就在于它们的“效力”不一样。 食物性...
发帖时间：2013/4/11 21:55:08
食品安全大过天，现在老百姓最担心的问题之一，就是什么才能放心吃。具体到蔬果上，农药残留一直是讨论热烈的话题。在研究病虫害防治多年的中国林业科学院首席专家杨忠岐教授看来，农残确实引起了大家“非常严重的关注”。“如今好多老百姓买菜时，为了判断哪种菜没有农药，都要犹豫半天。”为了让大众...
发帖时间：2013/4/8 1:40:22
很多蔬菜我们往往会一不小心多买一些，但是没过多久发现蔬菜就坏了不能吃了，教你几种蔬菜的保存方法，让蔬菜始终保持新鲜。 1、蘑菇 如何保存鲜蘑菇： 盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。 清水浸泡...
发帖时间：2013/3/27 9:08:03
电冰箱或是电冰柜这些冷冻设备的使用对于食品贮藏，防止食物变质和预防食物中毒等起到了非常重要的作用。但是，烹制冷冻食品时大都采用冷水浸泡、水冲、热水烫等解冻法，造成烹制的菜肴口味差、色难看、形不整、营养素损失较多的现象。那么，如何解冻和烹制冷冻食品呢? 了解各类食品冷藏、冷冻...
发帖时间：2013/3/23 11:08:31
春分是一年中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时期。农历书中有载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名为春分。”因而，春分时宜顺应天时，在精神、饮食、起居等方面，追求人体阴阳的平衡。 春分养生切勿大热大寒 春分属仲春，此时肝气旺，肾气微，故在饮食方面要...
发帖时间：2013/3/22 11:25:21
1.多吃纤维，钙质流失 过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低；有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙(镁、锌和磷)随着出现负平衡。 2.狂吃肉和蛋，导致铁“滚蛋” 现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜...
发帖时间：2013/3/21 10:37:04
3月20日为24节气中的春分，“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。这时太阳黄经为0度，太阳的位置在赤道上方。农历书中记载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名为春分。” 春分日是春季九十天的中分点，南北半球昼...
发帖时间：2013/3/2 12:04:53
01烤蔬菜的诀窍 烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青红甜椒、洋葱等等，如果是组织紧致且淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、茄子等，就要离炭火远一些进行间接烧烤，可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧，而把蔬菜放在烤炉中间，用远火传过来的温度将之烤熟。02干净的烤网...
发帖时间：2013/3/1 14:49:13
外地游客：老板老板！老板：什么事哦？游客：你这鱼香茄子怎么没鱼啊？老板：鱼香茄子本来就没有鱼啊！游客：没有鱼还叫什么鱼香茄子？老板：尼玛~照你这么说，要是点个＂虎皮青椒＂劳资还得去给你娃整张**皮，点个夫妻肺片，我不是要去杀两个人？游客：......
