发帖时间：2004/5/18 16:26:00
0简介HACCP体系采用了科学的管理技术，通过对食品中的危害进行系统地识别和控制来确保食品的安全。HACCP体系已在世界范围内被公认为有效的食品安全控制体系。因为到目前为止还没有食品安全控制体系(HACCP)的国际标准，为了组织有效地运用HACCP体系，特推荐使用本规范。本规范描...
发帖时间：2006/7/5 13:25:00
第十章食品卫生监督管理重点行业及特殊食品的监督管理街头食品学习重点：食品卫生监督管理的内容和原则；食品卫生标准的主要技术指标；食品中有害物质限量标准的制定程序。基本概念：1.街头食品：是指在城乡街道、集贸市场或其他类似的公共场所进行加工、制作和销售的即时性食品。2.保健食品：是指...
发帖时间：2009/3/23 9:29:00
前言本标准中清真食品禁忌成分的内容参照国际粮食和农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）所属食品法典委员会（CAC）通过的《“清真”用词的使用准则》（1997）制定。本标准由宁夏回族自治区民族事务委员会提出并归口。本标准由宁夏回族自治区清真食品国际认证中心负责解释。本标准的执行...
发帖时间：2007/3/12 22:44:00
即使在与法国达能的合资对峙中，宗庆后也从来没有放弃过对权力的绝对控制和极为巧妙的运用。因此，当娃哈哈近几年成为达能股价的“定海神针”，法国达能也不得不在每次宗庆后到达总部时，升起中国国旗表达自己的敬意。1987年，42岁的宗庆后带领两名退休老师，依靠14万元借款，创办了娃哈哈公司...
发帖时间：2009/11/9 9:44:00
加盟签约十大注意事项 随著创业风潮日趋盛行，加入连锁加盟店的人愈来愈多，加盟纠纷也随之增多。这些纠纷的产生于加盟合约，加盟总部在加盟前，未向加盟者详细说明合约内容，而加盟者往往也未加深入了解就签下合约，在双方各自模糊处理之下，会产生纠纷也就不足为奇了。 其实，加盟者在签立加...
发帖时间：2015/6/2 10:10:54
食品添加剂是现代食品工业中最具潜力的基础原料，虽然它只在食品中添加0.01%~0.1%，但对改善食品的、香、味、组织状态，调整食品营养结构，提高食品质量和档次，改善食品加工条件，延长食品保质期等方面，均发挥着重要作用。目前食品添加剂的种类越来越多，食品添加剂已发展成为一门重要的食...
发帖时间：2007/1/24 17:33:00
这是从一个叫中国甜食网的网站copy过来的，请诸位拍转灌水。 袁仁国 贵州茅台酒股份有限公司董事长 上榜理由： 他的产品在中国早已家喻户晓。在他的领导下，茅台连续8年实现跨越式的发展,其积蓄多年的能量终于在2006年得到了完美迸发：上调出厂价，茅台和五粮液的终端售价首...
发帖时间：2007/3/12 22:43:00
即使在与法国达能的合资对峙中，宗庆后也从来没有放弃过对权力的绝对控制和极为巧妙的运用。因此，当娃哈哈近几年成为达能股价的“定海神针”，法国达能也不得不在每次宗庆后到达总部时，升起中国国旗表达自己的敬意。1987年，42岁的宗庆后带领两名退休老师，依靠14万元借款，创办了娃哈哈公司...
发帖时间：2009/8/5 16:44:00
一杯500毫升的珍珠奶茶，若由不良商家制作，其反式脂肪酸含量可能就是超标的，每天饮用一杯或一杯以上，会超出正常人体承受极限，患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的风险将加大…… 奶茶到底是由什么做的?记者近日在市区多家奶茶店及奶茶原材料批发店走访。 “奶茶当然是由奶粉做的。”多数奶茶店...
发帖时间：2011/8/29 12:31:39
记者卧底揭开使用添加剂自制饮料真相成本十元左右售价五六十元 近日，有读者举报称，位于南河沿大街的东来顺华龙街店鲜榨果汁系“果粉”勾兑。记者应聘服务员进入该店，获知“鲜榨果汁”的制作、售卖过程。该店鲜榨果汁是用“果汁伴侣”、添加剂和少量果肉勾兑而成，1扎成本大多控制在10元左右，...
