发帖时间：2004/5/11 16:37:00
随着夏天的到来，各种苦味果蔬十分俏销，在各大饭店、超市和农贸市场，苦味浓浓的蔬菜、水果及带有苦味的菜肴颇受消费者青睐。 苦味地道的苦瓜、苦菜、苦丁茶，苦味略淡的芹菜、芥蓝、莴笋以及苦中带酸的橘柚、柠檬、广柑摆满了柜台、货架。一位在海门路市场经营蔬菜的刘大爷告诉笔者，近来，仅...
发帖时间：2004/5/12 14:45:00
在日益追求情调和注重营养保健的今天，回归自然、返璞归真已经成为一种时尚。春风送暖的日子里，如果吃上一碟野菜，不仅能够感受到浓厚的山野风味，还能增加营养、防治疾病。荠菜爱它的理由：荠菜不仅是营养丰富的美味食品，而且还能治疗多种疾病。常吃荠菜，对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸系...
发帖时间：2013/8/16 19:09:10
制茶工艺：清洗→去梗（手工操作）→晾干（清除叶片表面水分）→萎凋（4—6h）→杀青→揉捻→低温炒干→分装→封口所需设备：晾干：货架，将茶叶一层层铺好，用风扇进行吹干萎凋：将苦菜叶直接铺在干净的地上，至手拿叶子直不起来为佳杀青：采用微波杀青机具体工艺还需进一步试验。揉捻：茶叶揉捻机...
发帖时间：2004/5/11 16:34:00
中医学认为，夏天心火易亢，苦味能泄暑热、燥暑湿。夏令适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。苦瓜苦瓜可做菜佐食，是夏季常见的家常菜肴。还可泡制凉茶饮料，制作蜜饯。 苦瓜是一味良药，明代李时珍认为其性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目、益气壮阳之功。现代医学发现，苦...
发帖时间：2014/7/11 9:49:37
如今，苦味蔬菜越来越受到大众的青睐，成为一种饮食潮流。尤其是在炎炎夏日，蔬菜味苦作用大，帮您在暑盛夏季除湿健脾，解暑作用不可小觑。夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，体内充满了湿热的感觉，多吃苦味食物可帮你安度夏日。 芹菜有一定的镇静和护血管的作用，还可保护骨骼健康。但芹菜性凉质滑...
发帖时间：2012/7/31 10:33:25
夏季是一年中气温最高的季节，气候特点可概括为“湿热”和“暑热”。由于天气炎热，人体的代谢活动处于一年中最旺盛的阶段，饮食原则应以清淡而富有营养为要，要讲究饮食卫生，控制冷食冷饮，多吃消暑利湿的食物。饮食原则1：清淡富有营养炎夏的饮食应以清淡质软、易于消化为主，如绿豆粥、莲子粥、荷...
发帖时间：2005/11/29 11:58:00
苣荬菜苣荬菜又名苦菜，取麻菜、苣苣菜等，是菊科多年生草本植物，秋季开花，头状花序，花冠黄色；多生于路边、田野，我国各地均有分布。在四五月间，人们往往采摘其嫩叶，其叶味苦，用以蘸面酱生食，别具风味。苣荬菜营养丰富，除食用外，还有一定的药用价值。药理实验证明，苣荬菜有抗肿瘤作用。中医...
发帖时间：2006/7/11 18:40:00
酷热时节，暑湿之气容易侵犯人体，许多人常出现不同程度的烦躁不安、倦怠嗜睡、口感无味、食欲不佳等现象，这就是所谓的“苦夏症”。对付苦夏症除了降温祛暑、注意休息，日常饮食亦很重要，应适当多吃一些含苦味的食物，如苦瓜、苦菜、百合、咖啡、可可、啤酒及苦丁茶等。宋代诗人黄庭坚在《苦笋赋》中...
发帖时间：2012/2/3 16:13:41
初中的物理知识教会我们，任何物质物质都是由更细小的物质组成的。人体也是，我们人体由许多的常见元素及微量元素组成。不过，很多的物质是我们自身无法合成，要靠外界的补给。以下八大营养素是人体必不可少的，一起来看下这八大营养素应该如何获取吧。 Top1：氨基酸 氨基酸是构成人体的最基...
发帖时间：2013/5/11 9:34:40
立夏饮食吃啥蔬菜好 夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。 夏季暑湿之毒会影响人体健康，吃些凉性蔬菜有利于...
