发帖时间:2009/1/6 9:59:00
饮料专用花生酱:采用优质花生经严格的烘烤、超微粉碎工艺制得,做植物蛋白饮料没有普通花生酱的大量沉淀现象。...
发帖时间:2008/2/16 9:56:00
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发帖时间:2007/4/9 15:53:00
各位大侠:小弟这现在有个花生酱的项目,香气特征要类似四季宝花生酱,请赐教!!俺的QQ559349504...
发帖时间:2005/9/9 11:43:00
花生酱软糖或称花生软糖,是用炒面粉代替水淀粉来熬制的一种软糖,色深黄,不透明,体质油润,因加入奶制品和大量花生酱,而赋有很浓的花生香味和奶香味,是别具一格的制品。(一)配方白糖20kg淀粉0.25kg饴糖30kg奶粉1kg猪油2kg奶油0.4kg花生酱15kg香草油50ml炒面粉...
发帖时间:2008/10/26 10:04:00
主要原料花生米2500克、鲜辣椒250克、精盐250克、开水500克,花生油或菜籽油适量。设备用具石磨或电磨、炒锅。制作方法将辣椒洗净、去蒂、切条,放入盆中,加精盐、倒入开水,腌两天后,回锅烧沸待用。把花生仁晒干,擦去红皮。将花生油或菜籽油放入锅中,烧至冒烟,放入花生仁炸至黄色即...
发帖时间:2008/10/26 10:05:00
香蕉花生酱是我们研制的一个新的花样品种。香蕉不仅具有清热、解毒、利尿、消肿、通便、降压等功效,还具有质地柔软细腻、香甜可口、营养丰富的特点,因此,香蕉粉成为我们做花生酱的添加敷料首选。其次是蔗糖和少量的盐。香蕉粉的添加,不仅可以改善一般花生酱的风味,营养成分的平衡,还可以增强花生...
发帖时间:2008/10/26 9:58:00
花生制品不仅营养价值高,还具有诱人食欲的香味,在国内外很受消费者欢迎。在众多的花生制品中,花生酱以其细腻的口感、浓郁的花生风味及良好的加工性能而颇负盛名。花生酱的用途广泛,既可直接用作中、西餐涂抹食品的佐料,也可用作烹调用调味品,还可用于制作糕点、小食品的馅料,市场需求量大。...
发帖时间:2009/1/2 8:30:00
有人说花生奶还是从花生米开始做比较好,花生酱由于蛋白质变性,稳定性很不好控制。大家有什么看法呢?我是准备用花生酱作的。...
发帖时间:2007/5/10 15:18:00
各位大虾:小弟正在研究花生酱,实验生产时总是感觉不够细腻柔滑,我对设备不很了解请问用胶体磨还是用球磨比较好点?...
发帖时间:2010/2/22 14:45:00
我处有一套花生酱的流水线处理,该流水线的机器全部台湾进口不锈钢的,该设备没有使用有意者联系我13884640484...