发帖时间：2005/1/29 18:15:00
kefir(开菲尔)是原产高加索地区的一种酒精发酵型产气饮料,有几千年的历史了!很好的,大家要能弄到kefirgrains(开菲尔粒,kefir的发酵剂,长的象花椰菜),就养的试试吧!...
发帖时间：2005/1/17 12:02:00
世界卫生组织发布最新报告称吃烧烤等同吸烟冬季是烧烤的黄金季节,羊肉串等烧烤食品的生意十分火爆。但近日，世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性。烧烤暗藏毒性“我们吃烤鸡翅吧……”昨天晚上临近7时，在一家“洋快餐”...
发帖时间：2005/1/11 15:12:00
据日前来自中消协的消息，世界卫生组织经过3年的研究，评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品。 健康食品包括：蔬菜———红薯、卷心菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、芦芛、花椰菜、茄子、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜；水果———木瓜、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜；荤菜———鹅肉...
发帖时间：2005/1/11 12:09:00
世界卫生组织评出健康食品和垃圾食品据日前来自中消协的消息，世界卫生组织经过3年的研究，评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品。 健康食品包括：蔬菜———红薯、卷心菜、甜菜、芹菜、胡萝卜、芦芛、花椰菜、茄子、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜；水果———木瓜、草莓、猕猴桃、芒...
发帖时间：2004/12/22 15:36:00
专家研究认为，某些“最佳饮食”对养生更为有益。 最佳蔬菜既能提供丰富的营养成分，又有抗癌功效的蔬菜当为最佳。红薯既是维生素的“富矿”（每天吃100克就能满足成人一天对胡萝卜素以及维生素C的生理要求），又是抗癌能手。日本专家的测试资料表明，就抑癌作用而言：红笋、花椰菜、卷心菜、...
发帖时间：2004/10/25 13:27:00
1.西红柿——降血压 西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。 2.黄豆——防止骨质流失 很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女...
发帖时间：2004/8/19 16:42:00
1、西红柿西红柿的酸味能促进胃液分泌， 帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素C能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。 2.黄豆 很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女性，殊不知黄豆对男性也是绝...
发帖时间：2004/8/16 10:39:00
寒流一波波的来袭，爱进补的中国人，总会在这个时节里大啖各式补品。不过冬天一吃多又懒得动的话，“冬季肥”就会悄悄地上身，成为挥之不去的梦魇，对代谢渐缓的45岁以上女性，更是莫大的威胁。其实，45女性可以有更聪明的抉择，营养师针对节庆来临，提供了数道营养均衡创新食谱，用牛奶入菜的方式...
发帖时间：2004/8/13 10:45:00
经常疲劳多吃这几样经常自觉疲劳，很可能与饮食不当有关。近日加拿大多伦多大学健康机构的专家称：如果一个人经常吃松饼、比萨、炸薯条等食品，就不能从食物中获得为大脑提供营养的维生素和矿物质。而能够帮助人们消除疲惫状态的食物是蔬菜、水果、鱼、谷类等。专家建议，在日常的饮食中，应该选择富含...
发帖时间：2004/7/22 17:21:00
欢迎进入食品论坛资料库ftp://db.7food.com。7.22上传资料目录：诗琦：文件夹《加工技术》葡萄原汁的加工酱洋姜的加工糖柿片的制作调味香蛋技术里昂肠的加工方法蛋黄酱加工技术肉的蒸煮蜂蜜花生的制作技术用山楂果制糖葫芦榨菜制作技术四种豆腐新产品制作法香菇肉酱罐头紧凑型玉...
