发帖时间：2016/1/27 10:36:22
春节即将来临，食品消费将进入旺季。据国家食品药品监督管理总局消息，2016年食品经营监管工作要以全面贯彻实施新《食品安全法》为主线，健全完善食品经营监管制度体系，强化食品经营许可制度落实，全面落实日常监管责任，切实加强日常监督检查，深入开展食品安全突出共性问题治理，强化社会共治，...
发帖时间：2005/5/24 19:28:00
这组趋势文章均可以在www.e-sinew.com网站上找到，这是台湾食品工业研究所的专业人士创办的网站，有很多很专业细致的评论文章和相关产品，大家可以去看看调理食品产业近况及发展趋势枢纽科技顾问公司黄怡菁2004展会专刊p.122~126(食品信息杂志社)调理食品因具有面对国际...
发帖时间：2007/10/21 12:17:00
邀请函尊敬的阁下:本公司以世界杰出华商协会,中国管理科学研究院和伦敦应用技术研究院等单位为后盾,技术力量雄厚。专业从事食品领域新材料,新技术,新产品的研发,为食品和配料生产企业提供技术服务。为配合食品生产企业迎接2008年春节市场旺季,本公司定于2007年11月27日假座上海陕西...
发帖时间：2016/1/12 19:56:40
[b]焙烤产品配方设计八大原则文/杜德春现代中点烘焙新技术研发工作室[/b][attachimg]23835[/attachimg]1.配方设计要符合可靠性要求三鹿奶粉，上海染色馒头事件，塑化剂、三聚氰胺、铝超标。。。。。。国家对于焙烤食品安全规定越来越透明，越来越法制化。科学合...
发帖时间：2004/9/15 10:15:00
中秋将至，月饼又成了热点话题，而且已不限于月饼本身。首当其冲的仍是豪华月饼涉嫌腐败，进而谈到人际关系、商业道德……月饼不过是节令食品，何以派生这许多额外话题？关节点在月饼的象征意义大于实用价值。中秋团聚，有了月饼就透着吉祥，人情往来送月饼颇合时宜。正是抓住了这一点，想要大捞一...
发帖时间：2012/2/7 11:55:07
“去年宁波汤团１８个装的２０块一盒，今年要３０块了，一涨就是５０％，实在是吃不消。”在上海豫园老字号“宁波汤团”外卖窗口，转了两趟公交车来到这里的沈老先生踌躇良久，最后还是决定再去其他店看看，“没有价廉物美的就只好吃速冻的了”。 从端午节的天价粽子，到中秋节的豪华月饼，现在连元...
发帖时间：2011/9/14 17:36:05
南京路上新雅月饼开始买一送一，吸引了市民排队购买 晚报记者任国强现场图片 晚报记者张钰芸报道 “前两天还是人潮汹涌地来买，今天就不受欢迎了。”中秋节一过，作为节令食品的月饼就被打入“冷宫”，或削价出售或直接打包下架。记者昨天走访市场后发现，部分商家仍可凭月饼票领取月饼，如果...
发帖时间：2006/7/8 18:30:00
光明冷饮突破地域框框，如今“冷”遍全国。以往“南不出杭州、北不过南京”的光明冷饮，今年起打响“全国牌”，北上辽宁、南下广东、东进台湾、西挺西藏，销售版图一下子拓至全国18个省市区。而且，一直是上海销售占八成的光明冷饮，如今六成为外省消费者分享。重组仅9个月的光明食品集团打出“全国...
发帖时间：2004/5/10 17:04:00
如今，大众的月饼消费已发生了微妙的变化，虽然仍是中秋传统的节令食品，却已不再像以前那样是当家的节日食品。这种变化，引发了各生产厂家在口感、品种、包装上铆足了劲地变换花样，力求重造市场。于是，各具特色的月饼正陆续上市，让您尽自己的口味选择品尝。 冰淇淋月饼它以冰凉、松脆、爽口、...
发帖时间：2013/12/20 15:02:13
12月22日是冬至日，冬至又称为冬节，南北方的习俗不一，北方通常吃馄饨和饺子，南方吃汤圆的习俗。药补不如食补。阳气虚弱者时值冬至，天寒地冻，为一年中阴气最盛、阳气最弱之季。阳虚的人常会流清水涕、手足冰凉、易生冻疮、夜尿频频。这类人可用干姜、人参、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天...
