发帖时间：2008/10/16 17:39:00
良好生产规范（GMP）和卫生标准操作规程(SSOP）是建立HACCP的前提性条件或基础程序。HACCP的基础程序一般都要符合政府的卫生法规，各类行业的作业规范、GMP或SSOP规程等。通常HACCP的支持程序主要涉及生产区域的清洁，检测器具的准确度，虫害控制和监控岗位人员的专门培...
发帖时间：2006/6/13 16:25:00
哪位好心人士能帮我查找些资料发到我E-mail里呢~!?buzhidaoangel@tom.com感激不尽啊````资料是有关于罗汉果固体饮料的卫生标准(国标)````主要是以下的几个项目GB/T191--2000 包装储运图示标志 GB317 白砂...
发帖时间：2011/12/12 15:22:12
烟台御宝酒业有限公司生产的参茸御宝酒是在挖掘整理明朝传统配方的基础上研制开发的新一代保健酒。该酒选用人参、鹿茸、海狗鞭、海马、蛤蚧等40余味地道中药材组成，经国家卫生部组织有关部门对产品开展的多项检验和严格审评，确认该酒具有免疫调节、补肾益气、延缓衰老等功效，且安全可靠，无任何副...
发帖时间：2006/9/2 15:22:00
ISO22000标准的特点为满足组织开展HACCP体系认证的需要，国际标准化组织农产食品技术委员会（ISO/TC34）成立了WG8工作组，参照质量/环境管理体系国际标准（ISO90001/ISO14001）的框架起草了食品安全管理体系国际标准（ISO22000）。2004年6月，...
发帖时间：2006/7/5 13:27:00
HACCP管理方法学习重点：食品良好生产规范和HACCP管理方法的概念、意义、内容。基本概念：食品良好生产规范（GMP）：是为保障食品安全、质量合格而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。危害分析关键控制点（HACCP）：为了防止食物中毒或其他食源性疾病的发生，应...
发帖时间：2005/5/30 16:34:00
中国“调味品”行业竞争将全面升级近日，佛山海天调味食品有限公司在位于高明沧江工业园的新厂区正式对外宣布：海天酱油100万吨酿造生产基地一期工程完成，年内酱油产能将达到70万吨。 这一数字意味着世界最大的调味品生产企业在佛山诞生。 而就在海天发布这条消息前不久，国家卫生部卫生监...
发帖时间：2008/11/27 20:52:00
面粉增白20年屡受质疑中央6部门介入安全之争http://www.sina.com.cn2008年11月27日09:43南方新闻网面粉增白剂之争 中国在普通面粉中使用增白剂，已有二十多年。 这是一种极具争议的面粉添加剂，坚持禁用方认为该添加剂对人体有害，并以欧盟早已禁用为据。...
发帖时间：2004/5/26 22:43:00
卫生部关于印发食品企业HACCP实施指南的通知 颁布时间:2002-7-19颁布机构:卫生部法规性质:通知对应阶段:生产审查、质量管理各省、自治区、直辖市卫生厅局,卫生部卫生监督中心: 为促进我国食品卫生状况的改善,预防和控制各种有害因素对食品的污染,保证产品卫生安全,我部组织制...
发帖时间：2009/2/10 11:26:00
4.4产品的储存、展览和服务所有的清真食品在储存、展览、销售或服务的每一个环节上都要分类、标识和隔离，以防止与非清真东西混淆或被污染。4.5卫生、卫生设施和食品安全4.5.1卫生、卫生设施和食品安全是清真食品的必要前提，它包括个人卫生、制服、机器和食品加工或生产的工作事项等很多不...
发帖时间：2006/6/13 16:23:00
悄悄的我又回来了````其实我一直没走`````我关注此帖已经有一天了````只有伤心雨帮了我的忙``可是还是无既于是``````天啦````有管理员在的吗~!?楼主你在的吗~?!``我急用这些资料啊````还有两天我的文件就一定要写出来了~!~哪位好心人士能帮我查找些资料发到我...
