发帖时间：2006/4/27 13:53:00
找一个有有膨化技术的人共创业!!!~393049847///13399289808...
发帖时间：2006/7/3 11:27:00
讨论影响膨化食品的因素!...
发帖时间：2007/4/8 9:45:00
膨化食品中黑色素是如何应用的？急！...
发帖时间：2005/6/28 23:47:00
这种用玉米为原料的膨化食品加工工艺特别适用加工糯米饼生产。其工艺流程包括原料玉米去皮———浸泡4小时———沥干半小时———磨粉粒度在80～100目———添加营养素及辅料———搅拌———加水煮半小时，含水量在60％———冷却挤出———在温度47～50摄氏度之间模压成型，水分控制在6...
发帖时间：2005/7/14 16:57:00
膨化麦香鸡块由于具有营养丰富、酥脆可口、食用方便、极易被人体消化吸收等特点而成为当今流行的食品之一。膨化麦香鸡块主要以水分含量较少的米、麦、天然肉类抽提物等为原料，经过螺杆挤压工艺直接膨化，使其体积膨胀，组织结构发生变化，再经调味加工而成。以下介绍生产麦香鸡块的工艺、配方。一、工...
发帖时间：2010/7/19 14:39:00
1范围本标准规定了膨化食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法．本标准适用于以谷物、豆类、薯类为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等膨化工艺制成的具有一定膨化度的一类酥脆食品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的...
发帖时间：2006/7/15 16:26:00
目前风靡日本\韩国的黑色膨化食品.如果在中国开发的话.大家希望,开发出:[1]什么口感?(A较甜\B甜\C微甜\D不甜E传统味\F水果味\G海鲜味H咸\Y微咸\J香辣)[2]什么形状?(K圆柱\L条状\M片状\N图形状)[3]什么包装?(O透明\P不透明)[4]适合的人群?(Q儿...
发帖时间：2011/6/20 14:28:00
品名:“兴华牌”脱水产品-礼盒装膨化苹果片配料:红富士苹果食用方法：开封即食、以防变软、浸泡在奶、茶水、饮料中食用风味亦佳储存方法：温度25摄氏度以下（果脆片如遇空气软化请置于冰箱稍后即脆）1商品描述：苹果被称为“智慧果”，苹果中富含溶解性的磷和铁，易于消化和吸收，含有增强骨质矿...
发帖时间：2004/12/7 16:46:00
膨化食品怎么调味，请高手指教（火）“十分火急”谢谢指教...
发帖时间：2006/7/12 15:55:00
目前国内的膨化食品竞争是相当激烈的.请问当前消费者们喜欢什么样的膨化食品啊.形状\口感\包装有什么需求吗?同行们进来谈谈看法啊....
