发帖时间：2012/1/10 1:41:05
按产品类型分一个是西式产品一个是中式产品，按所加原料分一个用块状培根肉或五花肉制作，腊肉是猪碎肉和肥膘切丁加工，工艺过程是培根要烟熏半熟制品而腊肉不烟熏干燥生制品。...
发帖时间：2011/12/31 13:39:56
24日，国家质检总局公布了肉制品（熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品、腊肉制品等）产品质量国家监督抽查结果，最值得消费者欣慰的是，中国最大的肉制品生产王国双汇集团抽检的产品全部合格。 自2011年8月起，国家质检总局开始对北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、...
发帖时间：2011/12/30 14:32:48
小到团购两张电影票、团购一顿火锅，大到团购车子、房子，很少听说过团购猪肉的。但随着猪肉价格的不断攀升以及越来越高的食品安全要求，团购质量信得过的品牌肉也悄然变得火爆起来。12月26日记者从**中国四川新春年货购物节获悉，本次年货节成为众多知名肉制品企业抢夺团购点单的主战场，种...
发帖时间：2011/12/28 16:32:58
国家质检总局近日公布了肉制品(熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品、腊肉制品等)产品质量国家监督抽查结果，有9种肉制品抽检不合格，其中，沪上食品中华老字号企业万有全集团公司旗下的风干五花肉检出酸价超标，天津市肉类联合加工厂的“迎宾”熏猪头片检出了瘦肉精沙丁胺醇，而北京“京状元”乡巴佬香肠...
发帖时间：2011/12/28 11:02:37
24日，国家质检总局公布了肉制品（熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品、腊肉制品等）产品质量国家监督抽查结果，最值得消费者欣慰的是，中国最大的肉制品生产王国双汇集团抽检的产品全部合格。 自2011年8月起，国家质检总局开始对北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、...
发帖时间：2011/12/27 16:23:56
瘦肉精又冒头了。记者昨天从国家质检总局官网了解到，在公布的肉制品（熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品、腌腊肉制品）质量监督抽查中，9种不合格肉制品上黑榜，其中天津市肉类联合加工厂的“迎宾”熏猪头片检出了瘦肉精沙丁胺醇，而北京“京状元”乡巴佬香肠亚硝酸盐超标。 【抽检结果】 天津...
发帖时间：2011/11/8 14:41:15
东莞时间网讯 俗话中说的“白菜价”（意即价格低廉）终于重现“江湖”。记者昨日在我市几个菜市场看到，前段时间一直坚挺为1.5元/斤的白菜价格，昨天起有所回落，每斤只要1元，成了市场中少见的“一元菜”。不少精明的师奶纷纷下手，她们说：“菜便宜，就多买点。” 另外，市物价部门的监...
发帖时间：2011/11/8 9:52:26
这边，肮脏的民房，未经检疫的猪肉，通过焦糖色素、日落黄和胭脂红“妆扮”后，再经过简单的熏烤就变身“腊肉”;那边，面包作坊内的水缸上挂着内裤，成品面包“披着”加州、法式的外衣。这些东西谁敢吃?昨日，省市质监局、公安联动，在黎圫查封了两个加工黑窝点。本报记者夏雨长沙报道 现场 ...
发帖时间：2011/11/1 14:03:53
腊肉、腊肠加工“黑窝点”事件备受各方关注。近日，根据市工商局的部署，清溪工商分局采取四项措施，铺开腊肉、腊肠等肉制品市场**。截至目前，共出动执法人员35人次，检查19个市场的相关经营户99户，下架封存来源不明的腊肉、腊肠等肉制品450.44斤。 据了解，清溪工商分局对辖区19...
发帖时间：2011/10/18 13:11:47
●记者4天暗访，踢爆东莞中堂一大型病死猪肉制腊肉腊肠黑窝点 ●该窝点每天生产毒腊味数千斤，进农批市场流向工厂食堂和餐馆 ●昨多个执法部门联合行动捣毁黑窝点，现场确认猪肉为病死猪肉 核心提示 昨天凌晨5时许，在记者暗访4天后，东莞中堂镇斗朗工业大道边，一个用病死猪肉制作...
