发帖时间:2012/6/22 10:05:13
如今,方便面已遍布全世界,成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎是一件免不了的事。据说,最早制作方便面的,是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋,擀成薄片,切成细丝,放水中煮过,立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软...
发帖时间:2012/6/14 11:13:41
为保证食品安全,确保公众身体健康,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定,决定禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐,自公告之日起施行。 据了解,亚硝酸盐是一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠、亚硝酸钾等。除了工业用途外,外观及滋味都与食盐相似,并在工业...
发帖时间:2012/6/5 9:57:32
孩子的智力发育与日常的饮食有着重要的关系。如今的孩子喜欢吃甜点、焙烤、油炸等食品,不但缺乏营养,其所含的反营养物质反而会干扰人体的正常酸碱平衡,影响免疫系统,导致营养失衡,诱发疾病的发生,还是侵害大脑的元凶。“帮宝康”健康专家提醒孩子们以下的食物应少吃。反营养物质——侵害大脑的元...
发帖时间:2012/3/26 17:42:50
去年7月以来,福建警方集中打掉6个制售、贩卖病死猪肉的犯罪团伙,查明涉案病死猪肉500多吨,病死猪肉制成品如腊肉腊肠等100多吨。据悉,作案人员从收购、屠宰、贩卖、加工到销售,每个环节都分工明确,而且每个环节获利都超过100%。 □窝点曝光 病死猪肉变质恶臭难闻 2011...
发帖时间:2012/2/18 11:14:00
猪五花肉清理干净,切条。用料水腌制剂,,老抽,高度白酒浸泡0-4度腌制48小时,穿杆入炉干燥,注意调节湿度。再蒸熟,出炉冷却涂抹饴糖和色拉油,包装。,风味根据当地饮食习惯。供参考,多提宝贵意见。QQ215972517...
发帖时间:2012/2/18 7:25:24
《春》朱自清(中国食品安全版) 盼望着,盼望着,歪风来了,中国**的脚步近了。 一切都十分新鲜的样子,欣欣然摆上了货架。青菜朗润起来了,鱿鱼鲜起来了,辣椒的脸红起来了。 豆芽偷偷地从豆壳里钻出来,嫩嫩的,绿绿的。水缸里,池子里,瞧去,一大片一大片满是的。黄的,绿的,放一点无...
发帖时间:2012/2/14 14:21:32
四、食品添加剂硫酸钙(石膏)的使用范围1、中国的食品添加剂的使用范围是通过卫生部于2007年颁发的GB2760-2007《食品添加剂卫生标准》,标准及其补充通告规定了详细的使用范围及用量,是目前中国食品添加剂硫酸钙使用范围的法律依据。食品分类号食品名称及分类最大使用量/(g/kg...
发帖时间:2012/1/30 16:47:11
禽始皇酱板鸭、香酥肉松、明柱腊肠以及东莞嘉洲丰盛生产的盐焗鸡翅四种肉制品不合格。记者昨天从省质监局获悉,上述问题产品其中有三种细菌超标,一种酸价超标。 据介绍,禽始皇酱板鸭、香酥肉松和东莞嘉洲丰盛生产的盐焗鸡翅,在此次抽查中发现微生物指标不合格,其中禽始皇酱板鸭的大肠菌群超标1...
发帖时间:2012/1/20 11:06:59
将至,各家各户都在忙着置办年货,那么这些食物的保质期就是最为关键的了,什么食物适合春节吃保质期又长呢?今天小编为大家盘点了18种营养食物的保质期,赶快来看看吧。 过年必知常见18种食品保质期一览表 食品质量的好坏直接影响着我们的健康。因此,食品保质期的问题一直受到消费者的重视...
发帖时间:2012/1/17 19:53:57
年关将至,老广们都开始筹集腊肉腊肠、糖果等年货。近日,广东省工商局公布了2011年第四季度流通环节节前食品-腊肉腊肠食品和食糖、糖果商品质量监测情况。其中,一批次腊肉腊肠食品铅超标,而食糖合格率仅七成,质量堪忧。一批次腊肉腊肠铅超标腊肉腊肠作为老广喜爱的食物,销售量大。而现实中部...