发帖时间：2005/3/18 17:55:00
有的有的。我们这儿就有好多蔬菜类休闲食品，像什么胡萝卜，平菇，苹果什么的，也是油炸的，不过是真空低温油炸，原色原味，很不错哦。...
发帖时间：2005/3/24 23:05:00
请问哪位可以提供GB6225-86食品添加剂丙酸钙的详细内容我还想知道:乳化剂单甘脂\β-胡萝卜素\以及一些食品用酶制剂的国家标准先谢谢了!...
发帖时间：2005/4/27 22:32:00
本人因需要检测β-胡萝卜素和斑蝥黄质（角黄素），请问哪位仁兄知道哪里可以检测或买到色谱标准品？...
发帖时间：2005/5/28 15:40:00
罗氏公司虽然是世界上最大B-胡萝卜素生产商，但其强项是用在药品行业，在饮料中使用，罗氏公司还没有很好解决色素油圈问题。建议换其它品牌试试。...
发帖时间：2005/7/3 21:28:00
B－胡萝卜素听说在使用过程中会出现油圈，请问是什么原因造成的，有什么解决方法？各位大虾谁能指导一下...
发帖时间：2005/7/29 13:41:00
求助枇杷汁的配方我做枇杷汁的时候色泽都调不好，我只用B－胡萝卜素一。请各位朋友多多帮忙，谢谢了！！我的邮箱：[email]qsl830619@163.com[/email]再次谢谢！！...
发帖时间：2006/2/27 10:29:00
做浊汁时也使用果胶酶，我们用于提高胡萝卜出汁率，用的是诺维信的，效果不错。我们采用的是连续的酶液化技术。...
发帖时间：2006/4/20 20:34:00
你使用可是水溶性胡萝卜素，水溶的也有液体的和粉状的，加在饮料里，一般使用液体的会好些，如想试用其它天然色素，我可给你寄样品。...
发帖时间：2006/5/8 9:26:00
我不知道你好些卤水里面要放:胡萝卜\苹果\西芹这些东西,放的又不多,起什么作用,建议大家批判地吸收....
发帖时间：2006/6/4 19:56:00
不宜在酸性条件下溶解胡萝卜素,极易分层析出.如果使用粉剂,请注意单独溶解,溶解前注意桶槽的清洁.使用液体的这种现象则较少....
