发帖时间：2006/6/5 8:13:00
就是工艺有问题啊,所以才来找你们帮忙啊,炼红油的油温度太高,让辣椒渣焦了才会苦,可是温度不够的话油又不香,我说清楚了啊,请各位帮忙....
发帖时间：2006/6/5 8:52:00
以下是引用dongxianw在2006-6-47:35:00的发言：我怎么遇得到？你自己要加强学习，不然你就被淘汰。这个要自己学习哈。资料多的很！！！！！！！[em01][em01]楼上的我在这里发帖子不是在学习吗?你这是??知道你就说,不知道就算了撒....
发帖时间：2006/6/5 10:30:00
得率150%澳洲烤肉不出水之完整配方与工艺.保质期较长.注．本配方无干燥和烟熏过程，要烟熏风味的可在配方内加入烟熏液．[UseMoney=20]配方:1.主料:大小修整合适的牛肉(约1.5kg/块)502.前淹制液:冰水10盐1.5亚硝酸钠0.02红曲红液体0.04(或适量).3...
发帖时间：2006/6/5 10:40:00
楼上的搞笑,快速冷却就不粘了?我们现在就是快速冷却的....
发帖时间：2006/6/5 10:53:00
你娃娃反映蛮快地哈....
发帖时间：2006/6/5 11:24:00
谢谢楼猪的两个标准,已经收藏了....
发帖时间：2006/6/6 8:37:00
以下是引用dongxianw在2006-6-67:23:00的发言：我来你给我好多工资呢！！！首先我不知道你的水准到底怎么样啊?其次,如果你是个肉制品高手,我可以在试用期以后给你底薪2000,外加提成,我们公司新产品的提成是很高的,还是那句话,如果一年你能做5-6个产品全部在市场...
发帖时间：2006/6/6 11:58:00
市场空白,大有前景.细心考察,周密计划....
发帖时间：2006/6/6 15:31:00
你有加冰吗?加了多少?有些鱼是不能单独拿来做鱼蛋的,因为肉不能定型,但是雪鱼我还真不知道能不能用,没用过.成流动状太稀有几个原因,可能是原材料不适合做鱼蛋,可能是原材料水分含量过高,可能加冰量太大,可能磷酸盐放得过多,等,不知道对你有没有帮助....
发帖时间：2006/6/6 16:06:00
联系方式:电话0755-25682756邮件rxlsl123@163.com...
