发帖时间：2006/5/27 15:39:00
各位同胞,双汇已经被美国高盛集团收购,雨润也被高盛集团控股13%,这对于中国肉制品行业来说,虽然对整合资源,正规化,一体化有好处,但是不得不认识到,外国对我国的经济侵略已经又在食品界迈开一个大的步伐了.改革开放以来,我们引进外资为我所用,这大大地促进了我们经济的发展,促进了我们科...
发帖时间：2006/5/27 16:02:00
你想要什么资料,列出来吧....
发帖时间：2006/5/28 8:17:00
以下是引用我来也在2006-5-2717:56:00的发言：我关心的里面有腐败没有？您指什么东西里面有没有腐败???双汇的收购还是??...
发帖时间：2006/5/28 9:57:00
我想不关脂肪什么事,应该提前腌制一下嘛,腌制可以让肉变嫩,而且腌制的时候你可以象楼上说的一样加磷酸盐,肉就会更保水,如果是老牛肉,建议使用木瓜蛋白酶处理.油炸过久也会导致肉变老变硬,应控制油炸温度和时间,炸熟即可,不要炸得太干.而且可以采取先预煮再炸,会收到不同的效果喔.至于保质...
发帖时间：2006/5/28 10:06:00
晕,先把蛋煮一下,然后把蛋壳微敲破,就OK了,放点老抽酱油上色就够了...
发帖时间：2006/5/28 11:30:00
高手就是高手...
发帖时间：2006/5/28 11:38:00
蛮细的,;已经收藏了,谢谢...
发帖时间：2006/5/28 15:35:00
不知道各位有没有人用过真空冷却机，这算的上是个新东西，但是操作性强吗？还有就是要结胨的，如猪手，鸡爪什么的，能用它来处理吗？处理后会不会粘胨在一起？对出品率影响大吗？大到了什么程度？？冷却速度快吗？效果好吗？有谁用过的话希望赐教，谢谢了，今天我可能要出差去上海看这个东西，想知道的...
发帖时间：2006/5/28 15:43:00
上次雅培挖我去做销售，我没过去．说到达能，深圳这边的益力矿泉水是他们的，唉，饮料业也岌岌可危，为什么中国的公司就不能去吞并国外的公司？我们都能认识到这些现象，但是希望大家还是提一下肉制品的出路到底在哪里啊？到底怎么经营，怎么销售，怎么走，技术应该向哪方面创新，如何才能得到中国政府...
发帖时间：2006/5/28 15:43:00
免费，呵呵...
