发帖时间：2006/5/23 15:02:00
不是的，我是说真的哦．...
发帖时间：2006/5/23 15:35:00
[em02]黄里透红～～，现在用于肉制品的合法黄色素主要是：姜黄（这个不行），栀子黄，红花黄，其他的都用的少．红色主要是诱惑红，胭脂虫红，辣椒红，红曲红．这几种你胡乱试呀，你估计还没试过就来这里问了...
发帖时间：2006/5/23 15:39:00
这个没什么太大诀窍的啊，用刀背将大骨头打断，再用刀面将肌肉组织拍松就可以了，出来骨头一拉就出来了．...
发帖时间：2006/5/24 15:34:00
开什么玩笑，你这配方加这么多大豆蛋白，吃都吃的出来了．...
发帖时间：2006/5/24 15:38:00
你们以为深圳现在工资好高的吗？你看看那些刚毕业的大学生成堆地到这边，然后找不到工作，你就晓得这工资不算低了，关键是在这里还可以学习很多东西．...
发帖时间：2006/5/24 16:07:00
祝愿论坛越来越红火！！！...
发帖时间：2006/5/25 7:55:00
楼主,你参考一下:150g麦蚜酚放在300kg卤水里,做180kg凤爪这个量差不多.不能只看凤爪多少,还要看卤水多少的,这个你参考吧,是我们的用量,效果很好...
发帖时间：2006/5/25 7:56:00
对了,你做出凤爪来是用什么方法防止他们冷却的时候粘在一起?我们现在是用专人在快冷却的时候翻倒....
发帖时间：2006/5/25 9:58:00
待遇怎么说的,呵呵...
发帖时间：2006/5/25 11:42:00
没有规模化的,正规化的,品牌化的经营的话,结局都是一样的....
